焖大虾的家常做法 推荐做法5篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 醋 适量 糖 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 虾 适量
做法步骤

  1. 一大早去菜市场买的大虾，去头，去肠，去沙线，加料酒，姜蒜末，腌制

  2. 热锅热油，下姜蒜末爆香，倒入腌制好的虾，翻炒变色，再倒入调好的料汁（醋，白糖，盐，生抽，蚝油），翻炒收汁即可

  3. 油焖大虾出锅啦O(∩_∩)O

做法2：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 糖 适量 葱 适量 盐 1茶匙 油 适量 番茄酱 适量 对虾 500g
做法步骤

  1. 因为我儿子小，所以我把虾线取出来了以后把虾皮也剥了下来。

  2. 油锅烧热，倒入油，葱姜蒜爆炒，倒入虾翻炒到虾变红色。

  3. 倒入番茄酱，让每个虾都被番茄酱包裹，放入糖，盐，翻炒，出锅。是不是超级简单？

做法3：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 汤匙 葱 适量 盐 适量 油 适量 生抽 两勺 白糖 一勺 对虾 8个
做法步骤

  1. 我这是熟虾。生虾就是收拾干净。

  2. 锅里放油，爆香葱姜蒜。

  3. 放入虾，油炸变色。

  4. 炸一会，倒入生抽，炒一下。

  5. 倒入水，稍微没过虾就行。放入盐，白糖，大火烧开，等着汁逐渐减少时候，倒入薄勾芡水。

  6. 一收汁就可以了。

做法4：油焖大虾

菜谱食材
料酒 10g 盐 3g 油 20g 厄瓜多尔白虾 8只
做法步骤

  1. 用牙签从虾第二节连接处，离背脊约0.5毫米的地方穿过并向外挑断。

  2. 把虾线整个拉出来。

  3. 处理好的白虾用料酒腌制五分钟，料酒倒掉。

  4. 中火、热锅凉油，把白虾倒入翻炒。

  5. 炒至白虾变色，炒出虾油，用扁铲多按压虾头，让压出的虾黄，更好的融入油里。快出锅时，加盐翻炒均匀即可。

  6. 用最少的调料，才能保持食材本身的味道。

做法5：油焖大虾仁

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 料酒 少许 葱 适量 盐 1茶匙 油 适量 生抽 1汤匙 虾 32个
做法步骤

  1. 市场买来了盒装冷冻虾。

  2. 解冻后大虾，清洗干净，去头，去腮，去须。

  3. 准备食材。

  4. 剁碎备用。

  5. 热锅凉油。

  6. 下入拨好处理干净的虾仁，小火慢慢翻炒变色，憋出虾油。

  7. 加入料酒

  8. 加入耗油

  9. 加入生抽

  10. 接着放入胡椒粉，生姜，葱段，青椒，洋葱丝。煮5-10分关火收汁，不需要勾芡。好吃不上火。高蛋白啊 不能吃辣，所以没放。喜欢吃的可以放点更好。

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