干煸芸豆怎么做 推荐做法4篇

做法1：干煸芸豆

菜谱食材
花椒 适量 干辣椒 一把 大蒜 3粒 盐 适量 油 适量 芸豆 半斤
做法步骤

  1. 芸豆去丝，用手掰成段，洗净控干水分备用。

  2. 干辣椒切段，大蒜切片备用。

  3. 热锅冷油放入花椒小火煸出香味，加入干辣椒和蒜片煸香。

  4. 放入芸豆，改中火煸炒，直到芸豆表皮出现皱褶，表皮焦脆，加盐炒匀出锅。

做法2：干煸芸豆

菜谱食材
盐 适量 蒜末 适量 生抽 适量 老抽 适量 肉 适量 嫩芸豆 适量
做法步骤

  1. 芸豆去蒂洗净控干水分

  2. 热锅凉油，加入稍多油，下芸豆干炸，炸到两面起皱为止，盛出

  3. 猪肉切丁炒熟后和芸豆装一起

  4. 刷干净锅，小火加入少许油，下蒜末和小红椒爆香后，加入芸豆和猪肉丁，中大火翻炒，加生抽和少许老抽。可点些清水预防糊锅。出锅前加盐即可

做法3：干煸芸豆香喷喷

菜谱食材
酱油 适量 蒜末 适量 猪肉 适量 干红辣椒 适量
做法步骤

  1. 油炸芸豆

  2. 将炸好的芸豆捞出锅，将锅里多余的油舀出来，留点油放入猪肉片，稍微卤一卤猪肉，再加入辣椒蒜末，爆炒辣椒，蒜末，爆出香味之后加入炸好的芸豆加入盐，花椒面，少许酱油，翻炒均匀使调料和芸豆充分混合，即可出锅。看起来是不是很好吃啊？

做法4：干煸芸豆

菜谱食材
花椒 适量 花生油 40g 盐 3g 葱花 适量 辣椒 3个 芸豆 400g
做法步骤

  1. 芸豆洗净用手拜城均匀的三小段，水烧开将芸豆焯水三四分钟，捞出备用

  2. 准备好调料，干辣椒切碎，花椒壳适量，葱花少许，准备好适量白芝麻

  3. 热锅冷油，将步骤二中的料一起放入锅中翻炒出香味

  4. 将焯好水的芸豆倒入锅中，中火翻炒直到芸豆表面酥黄一些，加入适量食盐和酱油，在翻炒几下出锅装盘即可

  5. 可以开开心心的享用了

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