干煸芸豆
干煸芸豆菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
适量
蒜末
适量
生抽
适量
老抽
适量
肉
适量
嫩芸豆
适量
干煸芸豆做法步骤
1
芸豆去蒂洗净控干水分
2
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热锅凉油，加入稍多油，下芸豆干炸，炸到两面起皱为止，盛出
3
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猪肉切丁炒熟后和芸豆装一起
4
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刷干净锅，小火加入少许油，下蒜末和小红椒爆香后，加入芸豆和猪肉丁，中大火翻炒，加生抽和少许老抽。可点些清水预防糊锅。出锅前加盐即可
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