西红柿鸡蛋面的做法大全 精选做法6篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
味精 适量 花椒 适量 葱 适量 鸡蛋 2颗 盐 适量 西红柿 1颗 面条 适量
做法步骤

  1. 将适量的葱花，西红柿切好。把鸡蛋打好。

  2. 开锅放油，将锅中倒入油，等油热了后加入葱花，将打好的鸡蛋放锅中翻炒，鸡蛋炒八成熟，接下来就倒入西红柿，等西红柿炒出汁了，然后加入水，等水开了。

  3. 等水开后加入适量的面条，等面煮开后，加入适量的调料。可以根据个人口味来调，等面煮到八成熟的时候加入少许的醋，面出锅喽。

做法2：小孩子最爱的西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一个 西红柿 一个 面条 适量 独蒜 一个 怱 一根
做法步骤

  1. 西红柿洗干净，切成瓣儿，放碗里备用。

  2. 葱花切段

  3. 鸡蛋搅拌均匀

  4. 蒜

  5. 火腿肠半根，切段。

  6. 第一步先放油，加热，放怱段爆香，当蒜，然后把西红柿当进去炒软，把西红柿炒成番茄酱状态，粘稠的，然后加水，最好是冷水，水加三碗。

  7. 汤煮开了就可以加面条了，如果小朋友吃就用龙须面会比较好，面条煮好了，然后加蛋液，一分钟内就可以出锅罗。

  8. 这个是煮给我自己的，很方便，十分钟就搞定，比外面的干净卫生又好吃有营养。在这里给大家说明一下，我家用的是铁锅，因为有人缺铁性贫血，用铁锅好，所以锅是很黑哟。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 鸡精 少许 油 少许 西红柿 2个 番茄酱 三调羹
做法步骤

  1. 1.西红柿开水去皮，鸡蛋打碎。

  2. 2.去皮西红柿切丁。锅内放少许油，倒入蛋液(鸡蛋液加少许冷开水)

  3. 3.将切好的西红柿丁放入炒好的鸡蛋里继续翻炒，加一碗冷水！

  4. 4.待番茄炒碎变稠，加入番茄沙司，三调羹，根据个人对酸味的要求，适当调整，然后放入少量鸡精，糖，盐，继续翻炒

  5. 5.呈糊状时盛出，待用

  6. 6.水开后，放入面，第一次烧开后加一碗冷水，再次烧开，关火，等两分钟，捞出

  7. 7.面上加入西红柿鸡蛋浇头，就完工，喜欢喝汤的人，少许加入面汤

  8. 再加个红烧大排，一个虎皮蛋，一餐搞定

做法4：西红柿鸡蛋面片

做法步骤

  1. 和面加点盐，慢慢加水，慢慢和面，感觉不够硬的话多加盐，面和到差不多时放下醒二十分钟，再和到三光为止。

  2. 切西红柿，成块，大概三四个的样子就可以了。

  3. 热锅倒油，下西红柿半炒，加花椒粉，少许汤料，炒稍软，加水

  4. 和好的面，杆薄，切条状，拿着往煮开的汤锅里纠

  5. 成型后加碎香菜末，香油少许，油泼辣子少许，拌匀即可

做法5：手工西红柿鸡蛋面妈妈的味道

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 生抽 2勺 高筋面粉 200克 西红柿 1个 金针菇 1小把 耗油 1勺 米醋 少许 青菜 1小把 南德调料 适量
做法步骤

  1. 放高筋面粉，少量盐，加入水搅成絮状

  2. 揉成较硬的面团，再反复揉搓十分钟增加筋性

  3. 干成薄片叠在一起

  4. 切成长条状

  5. 咱入一点点面粉，以防粘连

  6. 起锅烧油，放入鸡蛋炒至金黄，再放入切好的番茄炒至软烂

  7. 放入水和金针菇，煮开后再放入面条

  8. 放入生抽，蚝油，盐，调料

  9. 再放入青菜煮至熟透就可以出锅了

做法6：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 西红柿 1个 挂面 根据自己食量
做法步骤

  1. 西红柿洗干净，切块，小点块

  2. 锅内加油，烧热，加入西红柿丁翻炒均匀

  3. 炒出红汤

  4. 加水烧开

  5. 打入一个鸡蛋

  6. 下挂面

  7. 煮三分钟左右即可

  8. 出锅

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