手工西红柿鸡蛋面妈妈的味道

手工西红柿鸡蛋面妈妈的味道菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
1个
盐
适量
生抽
2勺
高筋面粉
200克
西红柿
1个
金针菇
1小把
耗油
1勺
米醋
少许
青菜
1小把
南德调料
适量

手工西红柿鸡蛋面妈妈的味道做法步骤

1
放高筋面粉，少量盐，加入水搅成絮状
2
揉成较硬的面团，再反复揉搓十分钟增加筋性
3
干成薄片叠在一起
4
切成长条状
5
咱入一点点面粉，以防粘连
6
起锅烧油，放入鸡蛋炒至金黄，再放入切好的番茄炒至软烂
7
放入水和金针菇，煮开后再放入面条
8
放入生抽，蚝油，盐，调料
9
再放入青菜煮至熟透就可以出锅了

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