手撕包菜简单快速做法精选推荐做法3篇

做法1：媲美川菜馆的手撕包菜

菜谱食材

花椒 10粒干辣椒 3个盐 1T 油 3T 包菜 500g 味极鲜酱油 1T

做法步骤

包菜洗净，斯成小片。
水放盐烧开，放1T油放水里，放入包菜，默数30秒捞出装盘。
油烧热，放入辣椒花椒，出香味。
过滤花椒，辣椒浇到包菜上。
浇上生抽。
稍搅拌开吃。

做法2：手撕包菜

菜谱食材

蚝油适量盐少许白醋少许生抽适量五花肉少许卷心菜半棵葱姜丝干辣椒适量

做法步骤

包菜撕好备用（划重点：不要用刀切哦，用手撕；另外包菜炒的时候有水份的话会下汤导致不好吃，所以包菜可以先洗好晾干）
葱姜蒜干辣椒切好备用（我这是三个菜的量，你们只炒一个包菜的话适量减少哦，不用那么多）
五花肉切好备用（个人觉得加入五花肉爆炒一下再倒入包菜炒，味道更好，当然也没太大影响，也可以不放五花肉的哈，直接放包菜炒也行）
等锅干了导入适量油
加入葱姜蒜干辣椒爆香
加入五花肉炒香
倒入包菜翻炒（四五成熟的时候倒入少许白醋防止包菜炒软，我喜欢吃脆一点的）
八分熟的时候，加入少许酱油，蚝油，再炒一会儿，准备出锅
啦啦啦～是不是看起来很有食欲，真的很好吃哦，嘻嘻你也来试试吧

做法3：超简单好吃的手撕包菜保证你一口就停不下来

菜谱食材

蒜 3瓣料酒 2勺蚝油 1勺生抽 2勺食用油适量香肠 1根剁椒酱 2勺包菜 1个红彩椒 1个

做法步骤

热锅烧油、倒入切好的蒜末、加两勺剁椒酱、炒出红油；
再倒入切片的香肠、煎炒2分钟；
然后倒入撕成片的包菜、炒到变软；
最后倒入切成小块的红椒、并加料酒、生抽各2勺、1勺蚝油；
继续翻炒2分钟即可出锅；

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