奥尔良烤翅怎么炒才好吃的做法 做法集萃5篇

做法1：奥尔良烤翅

菜谱食材
橄榄油 15ml 蜂蜜 30ml 锡纸 1张 奥尔良烤翅调料 70g
做法步骤

  1. 鸡翅和翅根洗净，在上面划两刀方便入味。 一包奥尔良烤翅的调料，一般超市都有卖，但是对比了一下，还是cook100的味道最好。70g的调料用等量温水和开，倒入装鸡翅的容器中，翻搅一下，让鸡翅均匀沾上调料，再倒入橄榄油，再次搅匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少8小时。

  2. 预热烤箱，上下火220度，同时把鸡翅放在烤架上，用刷子在鸡翅的表面刷一层腌鸡翅的调料，再刷一层蜂蜜。

  3. 烤盘垫锡纸，放在烤箱的最下层，方便接烧烤过程中鸡翅流下的油，鸡翅放在中层。 烤12分钟后取出，翻面，再刷一次调料和蜂蜜，继续烤。 10分钟后把鸡翅挪到烤箱的上层，烤5分钟，表面焦黄即可。

  4. 取出装盘。

做法2：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 700g 蜂蜜 少量 水 60g 奥尔良烤翅粉 70g
做法步骤

  1. 鸡翅切囗，调料加水兑匀，放入鸡翅，拌匀，可用注射器将调料打入鸡翅，放冰箱冷藏一天左右

  2. 烤箱200度15分钟后取出刷蜂蜜，再烤5分钟，取出翻面，刷蜂蜜，烤5分钟，出炉

做法3：新奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅根 11个 味好美调味料 70g
做法步骤

  1. 鸡翅根洗净，如果是冷冻的需要解冻后清洗干净，最好是泡水两小时。

  2. 为了方便入味可在泡好的翅根两侧划两刀。将处理好的鸡翅根放到大碗中，加入味好美烤翅调料70克，用手抓匀。

  3. 再将鸡翅根放到保鲜袋里封口后冷藏24小时

  4. 将烤箱预热，烤盘铺锡纸。

  5. 将锡纸上刷点油，

  6. 将鸡翅均匀的摆放在烤架上

  7. 烤箱190度预热十分钟后放入鸡翅，烤箱中层上下火190度烤十五分钟翻面再烤十五分钟就可以出炉，翻面时可在翅根上刷蜂蜜，也可以刷腌鸡翅根剩下的料。

  8. 没有剩下腌料哦！这个比例正好

  9. 叮，出炉了，美美的享用吧！好吧狼多肉少啊！亏得我手快拍到四个完整的。

做法4：新奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 500g 水 35ml 新奥尔良烤翅粉 40g
做法步骤

  1. 不好意思啊！今天烤的是翅根，方法都一样，我买的冻翅根，一只大约63.6克，11只吃根500克左右，将翅根洗净，沥干水！

  2. 用刀将翅根划开几个小口，以便入味。

  3. 然后将新奥尔良烤翅粉40g烤翅粉兑35ml的水搅匀（用量可根据自己口味调配）调料粉上比例是（鸡翅：水：料粉=1000g:70g:70g）

  4. 将切好的翅根（翅中）装袋，倒入调好的料粉，揉匀，放入冰箱冷藏6-8小时（时间也可更长，我都是前一天晚上就阉上，第二天入味更好）

  5. 第二天取出腌好的翅根，摆放入有锡纸的烤盘中，再用刷子蘸些料汁在翅根(鸡翅)上。

  6. 将烤盘装入烤箱！时间为20-25分！我这边因为是高原，所有我选择25分，大家其实20分左右足够了！

  7. 烤到一半时间时将翅根（中翅）翻个，再刷一遍料粉！装入烤箱接着烤！

  8. 好了，新奥尔良烤翅就出炉啦！味道杠杠滴，大家也来做吧！

做法5：新奥尔良烤翅

菜谱食材
水 35g 鸡翅中 500g 新奥尔良烧烤调料 35g
做法步骤

  1. 首先洗干净鸡翅，用牙签扎一个个小孔，方便入味

  2. 新奥尔良腌料，超市里都有得卖，

  3. 用35克的水冲开。

  4. 然后倒进烤料里腌制八个钟头

  5. 放进烤箱，120度烤10到15分钟

  6. 最后就烤成这么好看，好吃的新奥尔良烤翅了，比肯德基的好吃多了。

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