土豆鸡块怎么炒才好吃的做法 精选推荐做法3篇

做法1：土豆鸡块

菜谱食材
土豆 2个 洋葱 1个 蒜头 4片 鸡肉 250g
做法步骤

  1. 将鸡块洗净，用盐，料酒，生抽腌制10分钟

  2. 将洋葱切碎，蒜头切碎，干辣椒2个切碎，放入油锅里

  3. 完成啦

做法2：土豆鸡块

菜谱食材
料酒 3勺 土豆 2个 胡萝卜 一小根 糖 适量 盐 适量 鸡精 少量 生抽 3勺 老抽 少量 鸡 适量 葱姜 适量
做法步骤

  1. 用的是鸡腿肉，因为是冰的。 所以先过下水解冻，再洗干净。

  2. 鸡肉洗干净后，剁成块。 再过一遍开水煮，然后就是现在这个样子，备用了。

  3. 土豆切斜刀块，胡萝卜也是，斜刀块。 没有胡萝卜的图 再准备些姜丝葱花～

  4. 放油烧热，放入姜丝炒香，倒入鸡块翻炒。 放入适当的料酒，生抽，糖，醋，老抽。

  5. 加适量水，先大火烧开～ 然后小火慢炖。

  6. 这个鸡腿肉比较好煮，20分钟左右。 筷子就很容易穿过了去。

  7. 这会儿就可以放入土豆胡萝卜了， 当然如果爱吃辣的人，这会儿也可以放些青椒神马的。

  8. 这个就已经煮的差不多了， 可以用筷子试一下，可以轻松穿过土豆就好了。

  9. 出锅了，样子还不错 (*๓´╰╯`๓)♡

做法3：土豆鸡块

菜谱食材
花椒 适量 土豆 1个 糖 2g 蚝油 1勺 大蒜 3瓣 盐 1g 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 啤酒 半汀 生抽 一勺 鸡翅 5个 老抽 一勺 生姜 2片
做法步骤

  1. 清洗鸡翅土豆

  2. 鸡翅切段，我是小鸡翅，一份二

  3. 准备好第一步的调料，葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，香叶

  4. 冷水下鸡翅，把脏东西煮出来，水沸腾后10分钟。捞出来洗干净。

  5. 锅下油，热油爆香调料

  6. 调料爆香之后下鸡翅翻炒， 加适量白糖， 鸡块焦黄之后加入温开水， 再加入生抽，老抽料酒，适量。老抽点一点就可以了。我的放多了。

  7. 大火炖10-15分钟，炖到汤汁变少。 加入半瓶啤酒，切好的土豆倒入。 加入适量盐 继续炖-，到土豆软绵之后，开盖大火收汁。

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