酸辣土豆丝怎么炒才好吃 做法集萃5篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 一个
做法步骤

  1. 土豆切丝，泡在水里

  2. 切一两个尖辣椒和土豆一起，准备干红辣椒，切断

  3. 热油，倒入干辣椒，接着倒入土豆。放一小勺白醋，两勺盐，一勺鸡粉，翻炒片刻，快好了就好出锅了

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 2个 土豆 3个 葱 适量 泡海椒 适量 酸萝卟 适量
做法步骤

  1. 把土豆去皮 切成丝

  2. 蒜切成段 泡海椒切成丝 酸萝卜切成段 葱切成段

  3. 倒油烧热 小火 把泡海椒蒜酸萝卜炒出香味后

  4. 倒入切好的土豆丝 加入少许水 慢慢煮 把（看你喜欢吃土豆软一点还是脆一点）

  5. 土豆要好时放入盐 葱翻炒

  6. 起锅

做法3：爽口下饭酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 适量 土豆 1颗 糖 适量 盐 适量 青椒 1根 白醋 适量 蒜瓣 2个 辣椒 1根
做法步骤

  1. 将土豆切细丝，青椒，辣椒也都切细丝,蒜瓣切片。青椒用这种有点宽的尖青椒，有青椒的香味，只有微微的辣味，很完美～今天只有我一人吃，所以我用量都是一半。如果爱吃辣的朋友可以叫干辣椒～

  2. 大火，锅热后加入油，油要多一点，因为土豆容易粘锅。

  3. 油够热之后加入土豆丝，翻炒两下之后就倒入白醋，按照个人口味加。

  4. 再翻炒两下，就把青红椒放下去，开始翻炒。很快熟，因为土豆丝比较细。快熟的时候把蒜瓣放下去。调味加入盐味精和糖。

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 3瓣 盐 适量 白醋 1勺 醋椒 2根
做法步骤

  1. 切好土豆丝

  2. 辣椒，蒜瓣切好

  3. 往锅里倒油，加上辣椒。

  4. 再倒入蒜末炒出香味。

  5. 倒入切好的土豆丝，再加入白醋，倒入食用盐。适量。

  6. 土豆丝这以后再加入香油炒到香盛入盘中。

做法5：凉拌酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 三个 糖 适量 米醋 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，因为本人刀功甚是不堪入目，所以我用了叉子。

  2. 淘两遍土豆丝，控水捞出，锅中做水，倒入土豆丝，焯两分钟。

  3. 捞出控水，放入盆中，调入米醋，白糖，油泼辣子，均匀搅拌，就可以装盘了！

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