排骨冬瓜汤怎么炒才好吃的做法 做法集合6篇

做法1：排骨冬瓜汤

菜谱食材
姜 三片 胡椒粉 适量 排骨 500g 盐 适量 鸡精 适量 冬瓜 250g
做法步骤

  1. 将锅中水烧开放些姜片去腥

  2. 将排骨放置开水中烧开捞起

  3. 将切好的冬瓜！排骨一起放入陶瓷胆内冷水莫过东瓜

  4. 将胆放入容器内隔水炖一小时

  5. 放入盐，鸡精，胡椒粉，即可！

  6. 可以开动啦

做法2：排骨冬瓜汤

菜谱食材
胡椒粉 适量 排骨 适量 盐 适量 香菜 少量 冬瓜 适量 大葱 少量 花椒大料 适量
做法步骤

  1. 将排骨洗干净泡在清水里半个小时

  2. 将泡好的排骨放锅里小炒，少放油

  3. 在锅里放入适量的清水，待沸腾后放入几滴白醋，然后加入排骨炖四十分钟，也可更久

  4. 放入冬瓜，盐，花椒大料，胡椒粉，炖二十分钟左右

  5. 放入香菜，葱，炖五分钟

  6. 熄火后，再闷会

  7. 大功告成啦~

  8. 喜欢香菜的同学可以等熟了之后撒点香菜~啦啦啦~

做法3：排骨冬瓜汤

菜谱食材
姜 三片 排骨 一斤半 盐 适量 八角 三瓣 冬瓜 两斤 葱段 三段
做法步骤

  1. 排骨剁好，放锅里加水没过排骨，放姜片去腥味。开锅后捞出用清水洗一下，为了不油腻汤清。

  2. 冬瓜去皮，切块。备用

  3. 另开锅，排骨放料酒八角葱段，加水大火开锅，炖半小时。放冬瓜炖至透明放盐出锅。

做法4：排骨冬瓜汤

菜谱食材
排骨 适量 盐 适量 冬瓜 适量
做法步骤

  1. 排骨汆水，捞掉浮末，小火加盐炖一小时。

  2. 加入冬瓜，我还加了点毛豆。

  3. 成品，锅里闷了下卖相不好看了。冬瓜熟了就可以出锅了。颜色会很漂亮。

做法5：排骨冬瓜汤

菜谱食材
姜 3-4片 料酒 适量 排骨 1600克 胡萝卜 一根 盐 适量 冬瓜 700克 水 1100克 香葱 2根
做法步骤

  1. 排骨洗净加入生姜片。

  2. 煮开把水倒掉再加入冷水。

  3. 冬瓜，胡萝卜，洗净切片。

  4. 水开后下入胡萝卜

  5. 水沸下入冬瓜中火

  6. 小火煮半个小时加入小葱盐煮20分钟出锅

做法6：排骨冬瓜汤

菜谱食材
冬瓜 500克 颈骨或脊骨 1000克
做法步骤

  1. 排骨洗净。

  2. 凉水入锅，加入2勺料酒，将排骨焯水。

  3. 冲洗一遍。

  4. 放入砂锅。

  5. 准备葱段、姜片、八角。

  6. 砂锅中加入4瓶250毫升矿泉水，加入葱段和姜片，大火煮开，转小火炖1小时。

  7. 冬瓜切块。

  8. 炖煮1小时后加入冬瓜继续煮。

  9. 放入枸杞及适量盐。

  10. 半小时后加入适量鸡精，放入葱花碎及香菜后出锅。

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