葱爆羊肉怎么炒才好吃的做法 做法集合3篇

做法1：葱爆羊肉

菜谱食材
大葱 适量 孜然 适量 鲜羊肉 适量
做法步骤

  1. 准备食材，羊肉切片，葱切丝。

  2. 锅里倒油，放几粒花椒，少许葱花爆香。

  3. 加入羊肉翻炒一会，加入适量的盐和酱油。

  4. 鲜羊肉要多炒一会，快熟了加入切好的大葱，翻炒几下出锅。

  5. 装入盘中洒点孜然。

  6. 开吃吧！

做法2：葱爆羊肉

菜谱食材
料酒 腌肉料 盐 适量 蛋清 适量 油 适量 生抽 适量 生粉 适量 白胡椒粉 适量 羊肉 350g 山东大葱 1-2根
做法步骤

  1. 羊肉切片， 放腌肉料（除芡粉）腌20-30分别， 芡粉最后放滴

  2. 山东大葱斜切片

  3. 油锅7成热， 快速划拉腌好的肉， 盛出待用……

  4. 另起锅烧热一匙油， 爆葱， 翻身。 下划好的肉片， 掂锅！

  5. 一匙蚝油， 一点生抽， 继续掂锅.....

  6. 出锅了！ 开饭！ 一定趁热吃， 好吃！ 热量大， 香喷喷哦！ ；）

做法3：葱爆羊肉

菜谱食材
料酒 1勺 花生油 适量 盐 适量 水淀粉 1勺 生抽 1勺 大葱 1棵 羊肉 400克
做法步骤

  1. 羊肉大葱备用，羊肉切成薄片。

  2. 葱姜切丝，大蒜切末。

  3. 把羊肉李加入料酒和生抽拌匀，在家入水淀粉抓匀，腌渍约20分钟。

  4. 炉灶大小火，把不粘锅放上。

  5. 放入羊肉片划开，肉变白时即可把锅离火。

  6. 再起锅，放一点油，放入从将大蒜爆香。

  7. 把羊肉片倒入，这是要大火，油烟机打开，瞬间屋里的油烟跑光光。

  8. 即可出锅。

  9. 馋了吧。

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