懒人蔬菜鸡蛋饼做法 特荐做法4篇

做法1：西班牙蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 个人喜好切成小丁 鸡蛋 按照上面准备的蔬菜量准备鸡蛋使每一粒蔬菜丁上都裹上鸡蛋 盐 根据上面的准备和个人喜好添加 黄瓜 个人喜好切成小丁 白胡椒粉 和盐差不多分量 可以略多
做法步骤

  1. 把所有食材都切成丁准备好 加入盐和白胡椒粉

  2. 放入微波炉中中高火打4分30秒 拿出来搅拌 再打一分钟 放置两分钟 加入鸡蛋液搅拌

  3. 放入微波炉中加热2′30″ 菜便做好了

做法2：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 2g 植物油 少许 西红柿 1个 培根 100g 黑胡椒碎 适量
做法步骤

  1. 1.西红柿热水焯一下薄皮后，切成小丁！扁豆炒熟切沫，培根微波炉高火一分钟后切丁. 2.鸡蛋打成蛋液 3.平底锅烧热后改小火,放入少许植物油倒入蛋液 4.蛋液稍凝固后均匀撒上西红柿丁，扁豆沫和培根丁后撒上少许黑胡椒，均匀放入适量盐调味

  2. 5.待蛋液全部凝固后卷起装盘！

做法3：鸡胸肉蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 玉米淀粉 适量 豌豆 适量 香葱 适量 鸡胸肉 半片
做法步骤

  1. 把鸡胸肉剁碎

  2. 胡萝卜擦丝，小葱切碎，加入鸡胸肉沫、豌豆、淀粉和盐，与鸡蛋一起搅拌均匀

  3. 平底锅放油，烧热，把调好的糊下锅摊平，小火煎，两面煎熟，盖上锅盖闷一会儿，把鸡肉闷熟。

  4. 一整片不好翻面的话，可以用锅铲划“米”子把蛋饼切成小块再翻，煎熟后装盘，开吃啦

  5. 可以蘸番茄酱吃，享用美味早餐！

做法4：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 面粉 一小碗 西葫芦 半根 菠菜 3-4棵 小葱 1-2棵
做法步骤

  1. 准备好食材，洗净备用

  2. 胡萝卜擦丝，用开水烫一下，过凉水后，挤干水分

  3. 菠菜也用开水烫一下，大概30秒捞出，过凉水，挤干水分，切碎

  4. 西葫芦擦丝，小葱切末，和胡萝卜丝，菠菜末放在一起，根据个人口味加适量盐

  5. 打入鸡蛋搅匀

  6. 加入面粉搅拌均匀

  7. 电饼铛加热，加适量油，放入鸡蛋饼糊，摊薄，因为菜比较多，所以要慢慢弄

  8. 大概2分钟翻面（由于蔬菜多面少，所以翻面的时候要小心，不然很容易弄破）

  9. 翻面后一分钟就可以出锅了，好吃的鸡蛋饼就做好了

  10. 如果家里有饼干模子，还可以切成可爱的图案，孩子大一点儿可以让孩子自己切，这样孩子就更喜欢了

  11. 完成✅

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