葱爆羊肉

葱爆羊肉菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
腌肉料
盐
适量
蛋清
适量
油
适量
生抽
适量
生粉
适量
白胡椒粉
适量
羊肉
350g
山东大葱
1-2根

葱爆羊肉做法步骤

1
羊肉切片， 放腌肉料（除芡粉）腌20-30分别， 芡粉最后放滴
2
山东大葱斜切片
3
油锅7成热， 快速划拉腌好的肉， 盛出待用……
4
另起锅烧热一匙油， 爆葱， 翻身。 下划好的肉片， 掂锅！
5
一匙蚝油， 一点生抽， 继续掂锅.....
6
出锅了！ 开饭！ 一定趁热吃， 好吃！ 热量大， 香喷喷哦！ ；）

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