西蓝花家庭简单做法 做法集粹4篇

做法1：虾仁炒西蓝花

菜谱食材
虾仁 100g 蒜片 10g 西蓝花 250g 鲜黑木耳 20g 红辣椒片 10g
做法步骤

  1. 西蓝花洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用；黑木耳洗净切片备用。

  2. 虾仁去肠泥洗净，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌渍约10分中备用。

  3. 取锅，加水煮沸，将西蓝花、黑木耳片和胡萝卜片，依序放入沸水中汆烫后捞出备用。

  4. 热锅，加入2大匙食用油，将蒜片爆香后加入红辣椒片，放入已腌好的虾仁炒一下，再放入西蓝花、黑木耳片和所有调料拌炒至入味即可。

做法2：清炒西蓝花

菜谱食材
大蒜 五瓣 盐 适量 西蓝花 一个
做法步骤

  1. 准备西蓝花一个

  2. 切好放水清洗好

  3. 锅里放入水烧开

  4. 过水发绿接着捞出，不能时间长，不然就不脆了炒出来

  5. 准备好大蒜

  6. 油热放蒜

  7. 在接着放入西蓝花，和食盐

  8. 出锅了

做法3：胡萝卜炒西蓝花

菜谱食材
蒜 若干 胡萝卜 一根 盐 少许 油 少许 玉米淀粉 若干 枸杞 若干 芝麻油 一匙 西蓝花 一小颗
做法步骤

  1. 蒜切成片，若干姜丝，爆锅。

  2. 胡萝卜斜切成块，放锅里翻炒，加酱油，精盐。

  3. 西蓝花下锅，翻炒。小火温炖3分钟，入味儿。

  4. 淀粉放入水调匀，做成水淀粉。放入锅中，放入少量枸杞。翻炒。

  5. 加味素适量，一汤匙芝麻油，翻炒几下出锅。色泽更好！

做法4：西蓝花豆腐饼

菜谱食材
盐 少许 面粉 适量 西蓝花 两个小朵 老豆腐 一小块
做法步骤

  1. 食材：鸡蛋2个、面粉15g、西兰花豆腐泥15g

  2. 鸡蛋打散备用

  3. 加入面粉拌匀

  4. 再加入西兰花豆腐泥拌匀。

  5. 全部放一起搅拌均匀备用

  6. 锅底刷好植物油、倒入面糊

  7. 开小火烙熟、适当擀面。

  8. 出锅切块食用

  9. 超级简单又美味，动手做起来吧

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