怎么做香菇油菜详细做法 做法集锦3篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
糖 少许 盐 少许 淀粉 适量 香菇 10个 姜丝 少许 油菜 10棵
做法步骤

  1. 提前用开水将香菇泡发，洗净杂质，捞出淋干，泡香菇的水不要倒掉，一会还有用

  2. 油菜掰开洗净，在清水中泡一会，淋干水分备用

  3. 锅中放底油，加入姜丝略煸炒，放入油菜、盐；炒至菜略软，放入香菇继续煸炒2分钟

  4. 刚才泡香菇的水，取上层无杂质的部分，加入适量的淀粉、糖；调匀，倒入锅中勾薄芡；

做法2：香菇油菜

菜谱食材
糖 1小勺 蚝油 1大勺 水淀粉 2勺 生抽 1勺 香菇 150g 姜丝 适量 油菜 10颗
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 把油菜在水里卓一下 不能太软 太软不好吃

做法3：蚝油香菇油菜

菜谱食材
糖 两茶勺 蚝油 一铲勺 淀粉 少量 生抽 一汤勺 小油菜 5科 香菇 15朵
做法步骤

  1. 小油菜用小苏打水泡半小时，然后过水洗净备用。

  2. 香菇提前用水泡好至软，然后切片。

  3. 小油菜用清水炒熟，撑出。

  4. 起火下油预热，香菇下锅翻遍，加一铲勺蚝油，两汤勺生抽，两茶勺糖后继续翻遍，最后加入水淀粉勾芡起锅。

  5. 淋在刚刚做好的小油菜上，一道可口清新的小油菜就完成啦~

菜谱做法推荐