蛋挞配菜做法 快手做法3篇

做法1：南瓜蓉蛋挞

菜谱食材
牛奶 120g 淡奶油 120g 细砂糖 50g 低筋面粉 10g 自购蛋挞皮 20只 家乡南瓜 50g
做法步骤

  1. 准备好所有的材料，南瓜煮熟压成泥

  2. 牛奶、细砂糖、淡奶油、炼奶放在一起微微加热搅拌至砂糖融化后放凉

  3. 全蛋和低筋面粉搅拌至无颗粒

  4. 将2和3步骤倒在一起搅拌

  5. 将蛋汁过滤二次

  6. 蛋挞皮提前解冻，解冻好放上南瓜蓉

  7. 倒入蛋汁至八分满

  8. 烤箱220度15至20分钟(这是熟了立刻取出来的)。

  9. 再来一张(这是熟了利用烤箱余温才有的效果，有点焦好看点)。

  10. 趁热吃一口～哈哈

  11. 再来一张

做法2：蛋挞

菜谱食材
糖 35g 玉米淀粉 2g 淡奶油 100g 蛋黄 2个 鲜牛奶 80ml 挞皮 12个
做法步骤

  1. 材料混合搅拌，挞皮解冻

  2. 挞水倒入挞皮，切记不要太满，8分足矣

  3. 烤箱预热200度，20分钟左右，大号挞皮30min左右，如果上色不够可以单加上火烘烤

做法3：夹心蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1 白糖 适量勺 牛奶 100 芝士 适量片 芋圆 适量
做法步骤

  1. 准备好食材，把牛奶鸡蛋白糖，搅拌均匀

  2. 蛋挞皮放入芋圆芝士

  3. 放入蛋液。

  4. 本人用的空气炸锅，十分钟就好了。

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