蒸萝卜怎么炒才好吃的做法 快手做法6篇

做法1：蒸萝卜盅

菜谱食材
白萝卜 1个
做法步骤

  1. 准备一根白萝卜，洗净。

  2. 切成小段，再用勺在萝卜段中掏个小坑，放上冰糖或蜂蜜。

  3. 上锅蒸一个小时左右就OK了。

做法2：蒸萝卜糕

菜谱食材
虾米 适量 香菇 8个 腊肠 3条 白萝卜 2大个 粘米粉 250g 瑶柱 8大粒
做法步骤

  1. 泡好切丁

  2. 切片

  3. 泡好切丁

  4. 泡好撕丝

  5. 白萝卜刨丝，锅加热将白萝卜丝放入出水，加少许白糖

  6. 将所有材料搅拌均匀

  7. 放盘内，压平。锅内水开后，放入大火蒸约25分钟。

  8. 成品，可现吃，也可摊冻切片煎吃。

做法3：清蒸萝卜花

菜谱食材
胡萝卜 半根 盐 2g 葱花 适量 水淀粉 适量 海米 适量 白萝卜 半个
做法步骤

  1. 萝卜切段，切成方形，纵横切数刀，切的越细越好，不要切到底

  2. 表面撒少许盐入蒸锅蒸15分钟至熟软

  3. 另起锅放油，爆香葱花

  4. 加入海米和胡萝卜小碎丁翻炒

  5. 由于海米已经很咸了，不需另调味，直接加入水淀粉做成芡汁即可

  6. 芡汁浇在萝卜花表面即可，萝卜蒸好后趁软整理成花型

  7. 咸鲜爽口，健康清肺的美味

  8. 点缀的是薄荷叶，也可以垫生菜装饰

  9. 美丽的萝卜花

做法4：水晶蒸萝卜丝

菜谱食材
胡萝卜 1个 醋 适量 大蒜 适量 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 面粉 150g 食用油 适量 白萝卜 1个 澄面 100g
做法步骤

  1. 萝卜洗净擦丝晾干。

  2. 倒少量油搅拌均匀。

  3. 分次撒入拌匀的澄面和面粉。

  4. 搅拌均匀，保证每根萝卜丝都沾到面粉。

  5. 上锅蒸5到10分钟，根据自己的口感和量来控制，我喜欢脆一点的。趁这时间打蒜泥。

  6. 出锅晾凉调入蒜泥，醋，盐，鸡精，香油搅拌均匀，开始吃啦！

做法5：菊花清蒸萝卜

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 白萝卜 一根 蒸鱼豉油 适量 杭白菊 4-5朵
做法步骤

  1. 白萝卜均匀切片，每一片上在一面切横竖各一，呈十字刀，不切断，方便入味。撒盐腌制五分钟

  2. 萝卜摆盘，洒杭白菊，上蒸锅蒸十分钟，萝卜半透明装出锅

  3. 热锅，倒入蒜蓉葱花，豉油，水，做成浇汁，勾薄芡

  4. 浇汁倒在萝卜上，上桌

做法6：腊猪肉粒蒸萝卜干

菜谱食材
萝卜干 适量 腊猪肉 半条
做法步骤

  1. 腊猪肉切小块，锅热后里放少许油，在锅里炒腊猪肉粒一会儿即可，放一点点水拌匀。

  2. 萝卜干温水泡胀，几分钟即可。在碗里，底下铺萝卜干，注意不用放盐，面上铺腊肉粒，电高压锅鸡肉档蒸20-30分钟左右。 味道香美，腊味十足，底下萝卜干也浸透了腊猪肉的鲜美味道。

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