家常南瓜饼详细做法

做法1：老少皆宜南瓜饼

菜谱食材
南瓜 适量 糯米面 1小袋
做法步骤

  1. 1、南瓜洗净切块，入锅煮烂，备用。

  2. 2、煮熟的南瓜倒入糯米粉中搅拌均匀，和面（水要一点点加噢^_^）！

  3. 3、均匀分成等量的面团，不如芝麻糖，拍成小圆饼。上图

  4. 4、小火冷油煎炸，记得炸的时候用铲子移动南瓜饼防止占锅。正反面炸至金黄色脆脆的时候即可出锅。

  5. 最后一步晒照

做法2：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟，去掉皮，尝下如果不甜可以加糖，加入适量糯米粉弄成面团

  2. 可以用胡萝卜垫底，放沾水。把面团揉成小饼状

  3. 用胡萝卜做成了蒂头，花纹用牙签或者筷子压出来

  4. 隔水蒸几分钟就可以

  5. 大功告成，味道很不错哦

做法3：原味南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 将南瓜去皮放入蒸锅，蒸至如图用筷子可穿透为止

  2. 将蒸好的南瓜用勺捣烂并放入白砂糖少量，根据个人口味适量添加糖

  3. 捣烂这这种程度跟白糖拌均匀放凉

  4. 加入糯米粉搅拌均匀

  5. 揉成这样开始分成一个个小团压扁

  6. 油烧热下锅炸成这样出锅

做法4：烤南瓜饼

菜谱食材
糖 根据自己的口味 糯米粉 与南瓜等量 南瓜 半个 鸡蛋液 一个
做法步骤

  1. 南瓜洗净。去皮，蒸熟。

  2. 最好控出水，不然要方好多糯米粉，南瓜味道就淡了。放凉后用勺子压成泥

  3. 加入糯米粉，和成面团

  4. 分小分，团成小团。蘸上面包屑和芝麻，压成饼刷蛋液

  5. 烤箱200度预热。格兰仕的，200度足够了。进烤箱上下火20分钟。OK了

  6. 出炉了，绝对低油，趁热吃一个外酥里嫩

做法5：南瓜饼

菜谱食材
白糖 30克 糯米粉 300克 南瓜 150克 白芝麻 适量 玉米油 适量
做法步骤

  1. 南瓜切块蒸熟，出锅冷凉，加入白糖按压成南瓜泥，加入糯米粉和成面团。

  2. 面团软硬适中，太软可以多加点糯米粉，和好的面团揪成小剂子团成圆球。

  3. 然后压扁成饼的形状，全部制作好放盘子里准备油炸

  4. 南瓜饼也可以放芝麻，正反面粘上芝麻，放入油温六成热的锅里小火慢炸。

  5. 这是炸好的饼，芝麻是打碎的，软糯香甜很好吃。

  6. 这是没有放芝麻的饼，也是一样好吃哟！

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