萝卜丝饼的制作方法和步骤

做法1：胡萝卜丝饼

菜谱食材
土豆 半个 胡萝卜 半根 鸡蛋 俩 盐 适量 番茄酱 少许 面粉 一碗 洋葱 半头 耗油 少许 黑芝麻 少许
做法步骤

  1. 把胡萝卜和土豆丝擦丝，加入面粉，加水，加鸡蛋，加盐适量，加番茄酱和耗油少许，加水搅拌好。锅热下锅，铺平。上边撒上少许黑芝麻。盖锅盖。过两分钟自己就好了。

  2. 翻面！出锅。我用的是电饼铛，不用担心做不好，但是口感不如火上做的，但也不错。配料根据自己的口味，加多加少随意吧！

做法2：土豆丝胡萝卜丝饼

菜谱食材
土豆 半个 胡萝卜 三分之一 葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 花椒八角末 适量
做法步骤

  1. 这是调好的面糊，把土豆丝、胡萝卜擦到容器里，加鸡蛋、面粉、搅拌均匀，不要有面疙瘩，最后加盐、花椒八角末（五香粉），味道可以淡些，随自己口味，面糊要适当稀一些安

  2. 往平底锅摊薄薄的一层，等朝上这面凝固后，把饼翻过来，用中火把翻下的那面煎黄

  3. 煎成这样再翻过来，另一面也煎成这样喽

  4. 这是成品，颜色还可以吧！

做法3：萝卜丝饼

菜谱食材
盐 少许 萝卜 1根 面粉 2勺 黑胡椒粉 少许 培根 少许 鸡蛋或鸭蛋 1个
做法步骤

  1. 萝卜洗干净去皮擦丝，用盐腌制萝卜丝，捏干萝卜丝渗出的水，萝卜丝中打入搅拌好的鸡蛋及2勺面粉、少许盐、少许黑胡椒粉、少许切碎的培根，搅拌均匀，

  2. 不粘锅加入少许油，开小火，用勺子舀起萝卜丝糊 放入锅内稍微压扁成饼状，用勺子略微压 两面成金黄色

  3. 盛盘～～～可以蘸点番茄酱

做法4：土豆红萝卜丝饼

菜谱食材
土豆 一个 红萝卜 一小根
做法步骤

  1. 土豆红萝卜切成细丝，用冷水泡下倒掉

  2. 锅内烧水，把土豆红萝卜丝一起倒入锅中，差不多七成熟左右捞出沥干水

  3. 用碗盛起来，加入盐，玉米淀粉，鸡蛋搅拌成糊状

  4. 锅内放油，不用放很多，能煎土豆红萝卜丝饼就行，把油烧开，倒入土豆红萝卜丝糊，用锅铲把糊摊开，炸制两面金黄即可

  5. 把炸好的拿出装盘撒上点切好的葱花即可，给宝宝吃可以弄点他们喜欢吃的番茄酱在上面

做法5：萝卜丝饼

菜谱食材
胡椒粉 少许 蚝油 少许 鸡蛋 两个 盐 少许 面粉 少许 火腿 少许 白萝卜 一根 小葱 两根
做法步骤

  1. 将白萝卜擦成丝

  2. 将少许的盐撒在白萝卜丝里面，腌制十分钟

  3. 将火腿切成丁备用

  4. 将腌制好的萝卜丝弄干水分

  5. 打入三个鸡蛋

  6. 撒入葱花

  7. 加入胡椒粉和蚝油

  8. 搅拌均匀，加入火腿丁

  9. 加入少量面粉，继续搅拌

  10. 用筷子挑起一个面团，压扁放入平底锅中

  11. 一个锅最多接三个

  12. 等到另一面定型就可以翻面了

  13. 完成

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