腊肠炒荷兰豆最正宗的做法 推荐做法4篇

做法1：腊肠炒荷兰豆

菜谱食材
盐 适量 腊肠 适量 荷兰豆 适量 姜蒜末 适量
做法步骤

  1. 荷兰豆掐头去筋后洗净备用。锅中放水，滴几滴食用油，加少许盐煮开后，下入处理好的荷兰豆焯至变色后捞出。

  2. 迅速彻底过凉后沥干水份备用。

  3. 净锅上少许底油，下姜蒜末爆香后下蒸好的腊肠片炒香。

  4. 倒入焯过水的荷兰豆翻炒，调入盐调味即可。

做法2：腊肠炒荷兰豆

菜谱食材
清水 3汤匙 盐 适量 油 适量 蒜瓣 2个 鸡粉 少许 腊肠 2根 荷兰豆 150克
做法步骤

  1. 准备食材：荷兰豆、腊肠、蒜瓣。

  2. 荷兰豆去掉筋丝、泡洗干净，蒜瓣去皮拍碎。

  3. 腊肠用碗盛起，加上和腊肠持平的清水，放进微波炉叮4分钟。

  4. 腊肠水倒掉，取出腊肠切片。

  5. 热锅，放适量油，下蒜蓉爆香。

  6. 加入荷兰豆翻炒片刻。

  7. 撒下少许清水拌炒。

  8. 遮上锅盖，保持大火焖煮30秒左右。

  9. 调入盐、鸡粉。

  10. 倒下腊肠片快速翻炒均匀即可。

  11. 铲起~装盆~

做法3：腊肠炒荷兰豆

做法步骤

  1. 腊肠切片

  2. 荷兰豆洗净

  3. 先炒荷兰豆

  4. 再放腊肠

  5. 出锅上碟

做法4：超简单好吃的腊肠炒荷兰豆

菜谱食材
蚝油 半大勺 大蒜 2瓣 食盐 3小勺 腊肠 2根 荷兰豆 200克 甜红椒 半个
做法步骤

  1. 准备好所需要的食材并清洗干净

  2. 大蒜切末，红椒切块，腊肠斜切成片，荷兰豆撕掉两段的筋

  3. 锅中适量水烧开，加1小勺食盐，少许玉米油，放入荷兰豆焯水1分钟左右，捞出过凉水控干备用

  4. 锅中加少许底油，下入蒜末翻炒出香味，再加入腊肠翻炒

  5. 下入红椒块翻炒到断生

  6. 加入半大勺蚝油翻炒

  7. 加入2小勺食盐翻炒均匀后出锅

  8. 成品图01

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