懒人炒虾球做法 做法集萃3篇

做法1：番茄炒虾球

菜谱食材
葱 少量 鸡蛋 1颗 青椒 1个 淀粉 50g 西红柿 1个 虾仁 300g 青菜 100g
做法步骤

  1. 虾仁挑去虾线，剁碎

  2. 加入葱花碎

  3. 剁剁剁剁碎

  4. 加入蛋清和淀粉

  5. 顺一个方向搅拌，这时开火烧水

  6. 等待水沸腾期待中间，切好青椒和西红柿

  7. 青菜洗净

  8. 用筷子试试是否能捏起来

  9. 用筷子抓成小球，入沸水锅

  10. 虾球很容易熟，等最后一个虾球入锅即可捞出，这时闻着很香哦

  11. 换锅热油加入花椒碎

  12. 按照顺序，加入青椒、番茄翻炒

  13. 加入青菜，加入一点盐翻炒

  14. 加入虾球，先在锅底稍稍蒸发水汽，过一分钟再翻炒，出锅

  15. 出锅

  16. 刚才煮过虾球的汤加入萝卜煮沸就是好喝解腻清汤，刚才使用蛋清剩下的蛋黄也可以煮进去哦

  17. 出锅啦～

  18. 开吃啦

做法2：香瓜炒虾球

菜谱食材
蒜 适量 糖 1茶匙 葱 适量 淀粉 适量 生抽 1汤匙 鲜虾 300克 香瓜 1个
做法步骤

  1. 香瓜从中间切去瓤

  2. 用小勺挖出香瓜球备用

  3. 剪掉虾的头部

  4. 再沿虾背剪开

  5. 去掉虾壳后再剔除虾线

  6. 将蒜倒入热好油的锅中煸香

  7. 再倒入虾仁翻炒

  8. 倒入生抽、糖，翻炒均匀

  9. 接着倒入香瓜翻炒

  10. 撒上葱花再翻炒片刻

  11. 最后倒入水淀粉翻炒均匀

  12. 惊喜之作香瓜炒虾球就完成啦

做法3：荔枝炒虾球

菜谱食材
盐 2g 鸡精 1g 生粉 2g 虾仁 250g 荔枝 200g
做法步骤

  1. 把荔枝去壳，去核

  2. 弄干净的荔枝肉

  3. 虾仁大火油爆熟

  4. 荔枝入锅炒热

  5. 倒入爆熟的虾仁，调味。

  6. 出锅。

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