番茄炒虾球

番茄炒虾球菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
少量
鸡蛋
1颗
青椒
1个
淀粉
50g
西红柿
1个
虾仁
300g
青菜
100g

番茄炒虾球做法步骤

1
虾仁挑去虾线，剁碎
2
加入葱花碎
3
剁剁剁剁碎
4
加入蛋清和淀粉
5
顺一个方向搅拌，这时开火烧水
6
等待水沸腾期待中间，切好青椒和西红柿
7
青菜洗净
8
用筷子试试是否能捏起来
9
用筷子抓成小球，入沸水锅
10
虾球很容易熟，等最后一个虾球入锅即可捞出，这时闻着很香哦
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换锅热油加入花椒碎
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按照顺序，加入青椒、番茄翻炒
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加入青菜，加入一点盐翻炒
14
加入虾球，先在锅底稍稍蒸发水汽，过一分钟再翻炒，出锅
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出锅
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刚才煮过虾球的汤加入萝卜煮沸就是好喝解腻清汤，刚才使用蛋清剩下的蛋黄也可以煮进去哦
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出锅啦～
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开吃啦

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