奥尔良烤翅的家常做法步骤 做法集粹6篇

做法1：芝香奥尔良烤翅

菜谱食材
熟白芝麻 少许 中翅或翅根 500克
做法步骤

  1. 鸡翅先用水冲净，直到水清澈为止。

  2. 如果比较急，可在鸡翅两面各划两刀以使之更快入味。

  3. 新奥尔良鸡翅调味料35克，兑35克水，拌匀，

  4. 将处理好的鸡翅放入调料中。

  5. 将鸡翅充分均匀上料，

  6. 然后盖上盖子放入冰箱冷藏1小时以上。

  7. 将鸡翅均匀铺在烤盘中（非不沾烤盘，请垫锡纸），

  8. 烤箱预热后，开热风，220度，上下火，20分钟。

  9. 中间翻一次面，刷料，

  10. 并撒上熟白芝麻，继续烤。

做法2：奥尔良烤翅

菜谱食材
冰糖 6块 蜂蜜 少量 水 45ml 翅根 4只 翅中 4只 奥尔良料 45g
做法步骤

  1. 1.将买好的翅中，翅根洗干净，每个切4刀，横切。方便味料的时候进去味。

  2. 2.将奥尔良料、冰糖、水、少量料酒、一瓶盖耗油放在盆里，放入鸡翅，加保鲜膜，放在冰箱0°保鲜里4-6小时。

  3. 3.将鸡翅拿出来，放在烤箱里烧烤档150°10分钟。

  4. 4.将蜂蜜少兑水，刷在鸡翅，正反刷。放入烤箱180°5分钟。

  5. 5.将鸡翅拿出来，少洒些奥尔良粉，作为装饰。220°烤5分钟，保持鸡皮的脆脆的感觉。

做法3：奥尔良烤翅

菜谱食材
水 30g 鸡中翅 350g 奥尔良烤翅粉 35g
做法步骤

  1. 鸡翅解冻洗净，用厨房纸巾吸干水分

  2. 将奥尔良烤翅调料和冰水混合均匀，倒入鸡翅中，稍微按摩一下，放入冰箱腌制2小时

  3. 烤箱上下火200度预热10分钟，烤20分钟

  4. 烤到10分钟的时候把剩下的汁再刷一遍，再放进去烤

做法4：新奥尔良烤翅

菜谱食材
清水 15克 蜂蜜 15g 鸡翅中 250克 奥尔良腌料 25克
做法步骤

  1. 在超市买的鸡中翅，先洗净，不放心的话可以用开水烫一下

  2. 用刀子在鸡翅正反面划两刀，让鸡翅更加入味

  3. 用新奥尔良粉腌制至少两个小时以上

  4. 将鸡翅放置到烤架上，刷上蜂蜜

  5. 烤箱先200度预热，上下火两百度大约20分钟左右，取出刷一层蜂蜜，再烤5分钟，取出开吃啦！

做法5：奥尔良烤翅

菜谱食材
蜂蜜 适量 柠檬 适量 白芝麻 适量 青瓜 适量 鸡中翅 适量
做法步骤

  1. 把鸡中翅洗净，在正反面切两道口子（易熟）

  2. 奥尔良调味粉（极美滋） 放碗内加入少许清水，均匀搅拌，最后把鸡翅放入里面搅拌，放入冰箱腌制6-8小时，腌制过程中可以翻两到三次。

  3. 准备好少量白芝麻，切三到四片柠檬作备用，几片青瓜用作装饰。

  4. 把腌制好的鸡翅拿出整齐放入烤箱，烤10分钟。（烤箱温度200）

  5. 10分钟烤好了，拿出来刷上蜂蜜，撒上白芝麻。

  6. 烤箱温度依旧200，时间调15分钟，坐等出炉。

  7. 最后用一到两片柠檬把汁滋到鸡翅上，吃起来很清香可口。 青瓜和剩余的柠檬片摆盘。

  8. 成品图

做法6：奥尔良烤翅根

菜谱食材
油 1勺 生抽 适量 蜂蜜 2勺 盐巴 适量 鸡翅根 十个 新奥尔良烤翅调料 35g
做法步骤

  1. 鸡翅根洗好，剪两刀方便调料入味。加入奥尔良调味料，盐巴，生抽

  2. 这种超市就有卖

  3. 烤盘里垫一层锡纸，刷一层油，摆上鸡翅根上下火200度烤35分钟，中途我再刷了两次油两次蜂蜜，还有翻动两次

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