小龙虾的家常做法正宗 快手做法3篇

做法1：麻辣小龙虾

菜谱食材
花椒 25克 冰糖 40克 大蒜 40克 盐 15克 丁香 5克 香叶 5克 草果 1个 桂皮 5克 八角 3-4个 植物油 200ml 姜片 10克 麻椒 25克 干辣椒段 60克 白芝麻 20克 白酒 40克 小龙虾 2斤 肉蔻 5克 糖蒜 40克
做法步骤

  1. 清洗 用一个干净的牙刷把肚子和尾巴上的泥刷掉。然后用盐水泡五分钟

  2. 锅里放入油 最好多点。油七分热的时候把所有香料倒入锅中爆香 （辣椒很容易糊 味道会苦）然后加入适量的水可以把小龙虾淹没。 等开锅以后把所有的调味料倒入锅中。小火慢煮。小龙虾需要高温烹饪比较安全时间自己把握。别把躺炖没就可以了。

  3. 做一个不一样的吃货～

做法2：家常香辣小龙虾

菜谱食材
姜 3g 花椒 30g 酱油 半勺 葱 10g 盐 1勺 豆瓣酱 半勺 香菜 少许 蒜头 6g 小龙虾 1500g 小辣椒 50g 八角桂皮 各1个
做法步骤

  1. 小龙虾去腮去虾线，然后用牙刷刷，洗净。

  2. 放入油，油热之后放入姜片和大蒜。

  3. 姜蒜炒香之后放入小龙虾爆炒，炒制全部变红捞出。

  4. 把水分炒干，然后放入干辣椒，五香八角，炒香之后放入豆瓣酱。

  5. 倒入之前爆炒之后的小龙虾，翻炒之后，加少许水，闷15分钟。

  6. 收汁出锅，加少许香菜装饰。

做法3：快手蒜蓉小龙虾

菜谱食材
酱油 少许 黄瓜 少许 小龙虾 3斤 蒜蓉酱 一袋
做法步骤

  1. 小龙虾洗净，最好用干净的牙刷刷一遍。

  2. 锅中倒入适量的油，把小龙虾炒红。

  3. 炒红后放入调料包，我买的是蒜蓉口味的，大家可以根据自己的口味选择。味道不够咸可以再放点酱油。

  4. 还可以放一些黄瓜进去。

  5. 出锅啦！～

  6. 来一份龙虾饭吧！太满足啦！

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