家常香辣小龙虾

家常香辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3g
花椒
30g
酱油
半勺
葱
10g
盐
1勺
豆瓣酱
半勺
香菜
少许
蒜头
6g
小龙虾
1500g
小辣椒
50g
八角桂皮
各1个

家常香辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾去腮去虾线，然后用牙刷刷，洗净。
2
放入油，油热之后放入姜片和大蒜。
3
姜蒜炒香之后放入小龙虾爆炒，炒制全部变红捞出。
4
把水分炒干，然后放入干辣椒，五香八角，炒香之后放入豆瓣酱。
5
倒入之前爆炒之后的小龙虾，翻炒之后，加少许水，闷15分钟。
6
收汁出锅，加少许香菜装饰。

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