小龙虾怎么做 家常做法 精选做法3篇

做法1：麻辣小龙虾

菜谱食材
花椒 30颗 干辣椒 一碗，视龙虾量而定 醋 1勺 糖 1勺 老姜 1块 小龙虾 500g 独蒜 5个
做法步骤

  1. 龙虾去头和肠，用料酒和盐腌制十五分钟，然后洗净沥干水分

  2. 锅里放适量油，加入龙虾爆炒。

  3. 炒到所有虾都变色，然后加入干辣椒、花椒、姜蒜翻炒。炒出香味之后加入糖、醋、鸡精、盐，继续翻炒，直到炒入味以后再加适量味精。

  4. 炒入味之后就可以起锅了，是不是很美味啊，图片绝对没P过

做法2：白酒小龙虾

菜谱食材
小龙虾 两斤
做法步骤

  1. 洗虾，用牙刷，刷干净虾的全身，当给虾洗澡了

  2. 洗干净之后，准备焯水;

  3. 焯水的时候记得加一勺白酒，焯过之后再次冲洗沥出备用;

  4. 热锅下油，下小龙虾炸干水分;

  5. 盛出装盘，备用;

  6. 剥好葱姜蒜，下油锅加花椒炒香，下小龙虾!然后，你就咕嘟咕嘟让它煮二十分钟!

  7. 下辣椒，加蒜末;提香，出锅，开吃! 第一次做，大家欢迎多提意见，谢谢!

做法3：清蒸小龙虾

菜谱食材
胡椒粉 1小勺 糖 10g 姜末 20g 香醋 5g 生抽 10g 小龙虾 1000g
做法步骤

  1. 食材准备。

  2. 小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择果方太水槽洗碗机清洗果蔬功能，中水位、标准强度清洗16分钟；。

  3. 小龙虾放入方太蒸箱，100°C，10分钟。

  4. 姜切末。

  5. 制作蘸料：准备好小碗， 放入姜末， 再加入生抽、香醋、胡椒粉和少许糖搅拌均匀。

  6. 小龙虾蘸取蘸汁就可以吃了。

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