家常西红柿鸡蛋面详细做法 特荐做法3篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
卷心菜 适量 小葱少许 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋3个，放少许料酒打散

  2. 锅烧热放少许油炒鸡蛋，把炒好的鸡蛋弄成小块

  3. 另起油锅炒西红柿

  4. 水烧开放面条，等水再次开的时候放半碗冷水下去，如此反复3次放冷水，这样煮出来的面很筋道

  5. 手撕卷心菜备用

  6. 3次放冷水后把卷心菜放进去

  7. 再把炒好的鸡蛋和西红柿都放进去，放少许美味鲜酱油，放盐

  8. 起锅放少许小葱，就一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面做好了（吃的时候可以放辣椒酱，米醋,根据个人口味而定）

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 2g 西红柿 2个 番茄酱 少许 火腿 少许 龙须面 2扎
做法步骤

  1. 准备食材，西红柿

  2. 去除西红柿的外皮，

  3. 锅热加食用油，炒

  4. 打入荷包蛋！

  5. 待荷包蛋成型，加入面条

  6. 大功告成，简单又营养的西红柿

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 葱花 适量 生抽 1匙 白糖 1匙 西红柿 1个 蒜片 适量 蕃茄酱 1匙 家常面条 1人份
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 西红柿切十字花刀，放入煮沸的水中烫一下

  3. 去皮切成丁

  4. 鸡蛋打入碗中，放入适量盐和少许温水打散

  5. 锅里倒入油，放入鸡蛋滑熟捞出

  6. 锅里倒入适量油，放入蒜末和葱白炒香

  7. 放入西红柿炒软，放入1匙白糖

  8. 放入1匙番茄酱，1匙生抽，适量盐

  9. 炒出汤汁，放入鸡蛋炒均匀出锅

  10. 和平时一样煮面

  11. 捞出过凉水捞出

  12. 放上番茄鸡蛋汤汁，撒上葱花即可

  13. 特别好吃呢

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