西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面菜谱做法
主料
卷心菜
适量
小葱少许
适量
西红柿鸡蛋面做法步骤
1
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鸡蛋3个，放少许料酒打散
2
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锅烧热放少许油炒鸡蛋，把炒好的鸡蛋弄成小块
3
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另起油锅炒西红柿
4
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水烧开放面条，等水再次开的时候放半碗冷水下去，如此反复3次放冷水，这样煮出来的面很筋道
5
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手撕卷心菜备用
6
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3次放冷水后把卷心菜放进去
7
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再把炒好的鸡蛋和西红柿都放进去，放少许美味鲜酱油，放盐
8
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起锅放少许小葱，就一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面做好了（吃的时候可以放辣椒酱，米醋,根据个人口味而定）
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