如何做西红柿炒鸡蛋 做法集萃6篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

1. 鸡蛋加点盐打散。

2. 西红柿流汁，我就直接切到盘子里了，不要太小块。

3. 先炒鸡蛋，炒好倒出来。

4. 锅底留小点儿油，放葱花爆香，倒入西红柿，炖一下。

5. 汤不多就少加点水，开锅了倒入鸡蛋，炖一下。

6. 加点盐就出锅开吃了！

做法2：西红柿炒鸡蛋

1. 西红柿切丁

2. 葱切段

3. 鸡蛋打散

4. 鸡蛋炒好备用，放入葱和西红柿

5. 完成

做法3：西红柿炒鸡蛋

1. 第一步，炒鸡蛋。 先在碗里放两茶匙的凉水再打入鸡蛋，把鸡蛋打散。加去凉水这一步很重要，可以让鸡蛋变得蓬松。

2. 第二步，炒西红柿。 将鸡蛋从锅里捞出来，再放入西红柿。

3. 稍微加一点水在锅里，这一步也很重要，可以促进西红柿出汁，这样炒出来的西红柿不会特别酸。

4. 等到西红柿炒出汁就可以加入鸡蛋啦。再继续翻炒一会儿，加入适量糖，盐，味精。

5. 这样就完成啦！

做法4：西红柿炒鸡蛋

1. 鸡蛋加少许盐打散

2. 西红柿切块

3. 葱切葱花

4. 热锅下油，倒蛋液，待凝固后铲起

5. 锅中倒油，下西红柿，炒至水分出来，下鸡蛋，下少许盐调味即可

6. 出锅，撒葱花

做法5：西红柿炒鸡蛋

1. 西红柿和葱洗干净，今天得西红柿是我前三天买的非常漂亮

2. 西红柿像这样切好

3. 葱切碎

4. 蒜拍一下再切碎

5. 鸡蛋打散，用筷子或者打蛋器都可以，记得鸡蛋里加一点点盐

6. 锅里放油，开高温

7. 盖上盖子闷十几秒，因为这个锅发热慢，盖上盖子热的快些

8. 等锅热起来了把蛋液倒进去炒，大概九成熟装盘

9. 用剩下的油来炒番茄，等番茄有点软了就加点盐

10. 把炒好的鸡蛋也倒进去翻炒

11. 等番茄超出汁水了加鸡精

12. 放葱沫进去炒几下，关火，装盘

13. 颜色非常漂亮

做法6：西红柿炒鸡蛋

1. 西红柿改刀切小块，鸡蛋打散备用

2. 锅中加入油准备先煎鸡蛋，手放离油面三到五公分感觉有类似于吹风机热风的热度即可下蛋液

3. 鸡蛋煎好盛出备用，锅中再加少量油把西红柿炒至出汁，加少许水炒约三分钟左右加鸡蛋，把煎蛋弄成自己喜欢的大小碎块，加盐和少许味精调味，再炒三分钟左右即可出锅享受美味啦。

4. 出锅享受美味时刻

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