西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少许
糖
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
西红柿
一个
食用油
适量

西红柿炒鸡蛋做法步骤

1
第一步，炒鸡蛋。 先在碗里放两茶匙的凉水再打入鸡蛋，把鸡蛋打散。加去凉水这一步很重要，可以让鸡蛋变得蓬松。
2
第二步，炒西红柿。 将鸡蛋从锅里捞出来，再放入西红柿。
3
稍微加一点水在锅里，这一步也很重要，可以促进西红柿出汁，这样炒出来的西红柿不会特别酸。
4
等到西红柿炒出汁就可以加入鸡蛋啦。再继续翻炒一会儿，加入适量糖，盐，味精。
5
这样就完成啦！

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