西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
葱
1根
鸡蛋
2个
盐
适量
鸡精
适量
西红柿
3个
蒜头
一瓣
玉米油
适量
西红柿炒鸡蛋做法步骤
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西红柿和葱洗干净，今天得西红柿是我前三天买的非常漂亮
2
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西红柿像这样切好
3
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葱切碎
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蒜拍一下再切碎
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鸡蛋打散，用筷子或者打蛋器都可以，记得鸡蛋里加一点点盐
6
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锅里放油，开高温
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盖上盖子闷十几秒，因为这个锅发热慢，盖上盖子热的快些
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等锅热起来了把蛋液倒进去炒，大概九成熟装盘
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用剩下的油来炒番茄，等番茄有点软了就加点盐
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把炒好的鸡蛋也倒进去翻炒
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等番茄超出汁水了加鸡精
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放葱沫进去炒几下，关火，装盘
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颜色非常漂亮
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