家常虾饼详细做法 优选做法5篇

做法1：玉米鲜虾饼

菜谱食材
糖 适量 蚝油 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 面粉 适量 虾仁 适量 玉米粒 一小碗 五香粉 适量 海苔碎 适量
做法步骤

  1. 准备煮熟的玉米粒适量

  2. 虾仁适量，清理干净后，切成小粒（不用太细哦！）

  3. 面粉打成糊状，不用太稀

  4. 鸡蛋加入少许盐，五香粉，蚝油，糖打散，与面糊混合均匀

  5. 锅底放少许油，将玉米粒放入，炒至焦黄，倒入面糊，虾仁，用小火煎，（有饼铛就最好啦！我就是没翻好，饼散了(╯3╰)）两面稣黄后呈出，撒上海苔碎

  6. 很快手的一到菜，既有玉米的香甜，又有海苔虾仁的鲜美

做法2：煎虾饼

菜谱食材
鸡蛋 一个 淀粉 两勺 面粉 我随便放的，不要太干就好 中虾 8两
做法步骤

  1. 没图了，抱歉~(๑• . •๑) 虾挑泥线，切碎碎。 用少量油盐黑胡椒，扮扮。 加入适量面粉和淀粉。 成糊。

  2. 煎煎，小火。

  3. 完成。。里边绿色我放了菜叶。给宝宝吃。。

做法3：虾饼宝宝食谱

菜谱食材
盐 适量 蛋清 一个蛋清 虾仁 7-8个
做法步骤

  1. 虾去头尾去虾线剁成虾泥备用

  2. 蛋清分离出来 打入碗里 打出泡 加入虾泥 加入少许盐 也可以加点白胡椒调味 顺着一个方向打出泡沫 备用

  3. 平底锅放少许油 不要放多 开火油不要太热时 用平时吃饭的大点的勺子 沾点油 这样不粘 挖一勺打发好的虾泥 放锅里小火煎 不要反面 火要小 盖上锅盖3分钟 就好了

  4. 完成有点啰嗦O(∩_∩)O

做法4：海苔虾饼

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 1个 盐 一小勺 淀粉 一大勺 西兰花 适量 玉米粒 适量 鲜虾 10只 海苔 7小片
做法步骤

  1. 材料搅碎加盐淀粉霍匀再加玉米

  2. 弄成饼贴海苔 油煎熟

做法5：西葫芦鲜虾饼

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 1g 植物油 适量 生姜 1片 西葫芦 1个 鲜虾 6只
做法步骤

  1. 6只鲜虾去头尾，把虾壳剥去。

  2. 把腹背的虾线挑出。

  3. 烧一锅水，放入1片生姜，把虾仁放进去。

  4. 煮熟后捞出，沥干备用。

  5. 把西葫芦洗净，切成薄片。

  6. 再细细切丝。 尽量切细一些，做出来的小饼口感会更细腻。如果有擦丝器的话也可以擦丝器。

  7. 搅拌碗里打入2个鸡蛋，用筷子充分拌匀。

  8. 把蛋液淋入西葫芦丝当中，调入1g盐。 给1岁左右的宝宝做这道辅食的话，盐可以省略不加。

  9. 再加入40g中筋面粉（普通面粉）。

  10. 用筷子充分搅拌均匀。 注意面糊不要和的太稠，稍微稀一点，做出来的面饼才会软嫩。

  11. 平底锅热锅少油，舀入适量食材，摊成饼状。

  12. 在中间放入虾仁。

  13. 加盖小火煎至底部凝固。

  14. 翻面，继续小火煎至另一面凝固。

  15. 两面煎至微黄熟透后，即可出锅。

  16. 完成

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