葡式蛋挞怎么炒才好吃的做法

做法1：简约版葡式蛋挞

菜谱食材

鸡蛋 3个白糖小半勺鲜奶 150ml 炼乳半勺蛋挞皮 12个白开水 75ml

做法步骤

把材料都倒进小盆里，(喜欢吃甜的可以多放点白糖),搅拌均匀
搅成这个样子就可以了
把搅拌好的蛋汁倒进蛋挞皮里，大约倒八分满
把蛋挞放进微波炉里，摆到边上，不要摆中间，中间火力比较大，会很容易焦～
把微波炉调到烧烤档，高火，时间定20分钟就差不多了，然后“开始”～～
.“叮”时间到，快来看看成果吧，哎呀好烫哦～嘿嘿，怎么样，虽然没有外面店里卖的那么好看，但是也有模有样的哦～
蛋挞放凉后，用裱花嘴挤入适量奶油，放几个蓝莓装饰。

做法2：葡式蛋挞

菜谱食材

淡奶油 100克蛋黄 2个细砂糖 30个纯牛奶 100克葡萄干适量晨师傅蛋挞皮 9个

做法步骤

先把牛奶和糖搅拌均匀，然后慢慢加入蛋液（另外拿个碗把一个全蛋个两盒蛋黄搅拌均匀）搅拌均匀；最后把淡奶油南宁加入搅拌均匀
搅拌均匀后，用过滤网过滤备用
用了现成蛋挞皮（晨师傅）某宝有卖
把过滤好的蛋液倒进蛋挞皮里（八分满）；喜欢吃葡萄干的朋友可以加葡萄干（葡萄干有条件的可以先用朗姆酒浸泡两小时以上）进去，增添风味
烤箱200℃预热10分钟，上下火烤15-20分钟（看个人烤箱）
皮酥内嫩！让你一个接着这个吃！根本停不下来！

做法3：简单好吃的葡式蛋挞

菜谱食材

牛奶 110克砂糖 40克淡奶油 180克蛋黄一个速冻挞皮 10个整鸡蛋一个

做法步骤

砂糖加进牛奶，手动器搅一分钟至融化
另备碗整鸡蛋加蛋黄搅拌成水状。别打发过度
蛋液中加入牛奶液，边加边搅拌，搅拌均匀即可～先预热烤箱200°度5分钟
再加进淡奶油，轻轻搅拌均匀
过筛至少三次挞水，过滤出蛋筋和气泡，得到细腻的挞水，在烤盘上铺上锡纸，放上挞皮，加入挞水，注意，是9分满！
轻轻移动放入烤箱中层或中下层，上火200°下火210°烘烤25分钟左右。葡挞表面形成焦糖色黑点挞皮变成金黄色，即可出炉！

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