如何做炒三丝 特荐做法6篇

做法1：炒三丝

菜谱食材
酱油 少许 大蒜 3粒 盐 少许 青椒 1个 腐竹 100g 肉末 适量 杏鲍菇 100
做法步骤

  1. 青椒杏鲍菇切丝

  2. 腐竹泡发后切丝

  3. 热锅烧油放大蒜，有香味后放入青椒、杏鲍菇翻炒，最后放入腐竹，加入已炒好的肉末，加盐，最后放入酱油！

做法2：家常菜之素炒三丝

菜谱食材
盐 4g 青椒 2个 油 适量 红萝卜 1根 干黄花菜 1小把
做法步骤

  1. 准备好所有的食材

  2. 黄花菜提前用温水泡15分钟左右，泡发好的黄花菜沥干水份切段

  3. 红萝卜、青椒清洗干净并切丝

  4. 锅中加适量油，倒入红萝卜丝翻炒几下

  5. 然后加入青椒丝、黄花菜、盐，中火快速翻炒30秒左右，等盐入味后即可出锅

做法3：爆炒三丝

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1根 花椒粉 少许 盐 少许 青椒 2个
做法步骤

  1. 土豆，胡萝卜，青椒，切丝，葱，姜，切碎。

  2. 锅里放入油烧热，葱姜倒入炒香，土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝，放锅中，撒上盐，花椒粉，爆炒后，出锅。

做法4：素炒三丝

菜谱食材
蒜 3瓣 土豆 1个大或2个小 胡萝卜 1个 干辣椒 2个 盐 1勺 青椒 1个 生抽 1勺
做法步骤

  1. 1胡萝卜2土豆（个头小，用了两个）1青椒

  2. 胡萝卜土豆青椒切丝

  3. 土豆丝放入清水去淀粉和防氧化

  4. 土豆丝沥干捞出，蒜切片，干辣椒掰段

  5. 热锅冷油，放蒜和辣椒炒香

  6. 放土豆丝胡萝卜丝

  7. 放盐，翻炒吧^_^

  8. 放生抽，翻炒后放青椒丝

  9. 翻炒至熟

  10. 颜色好看，简单又好吃

做法5：炒三丝

菜谱食材
姜 少许 盐 适量 葱花 少许 油 适量 西红柿 一个 辣椒 一个 十三香 适量 大头菜 一个
做法步骤

  1. 所需食材切丝备用

  2. 西红柿切丝易碎，可根据自己喜好

  3. 倒入油待油温热放入葱姜爆锅，放入大头菜丝放调料炒软放入西红柿和辣椒

  4. 出锅✔

做法6：干贝瘦肉炒三丝

菜谱食材
料酒 1勺 土豆 1个 生抽 1勺 瘦肉 30克 生粉 1勺 红萝卜 半根 老抽 1勺 青红椒 各半个 干贝 适量 豆辨酱 适量 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 准备好所有的材料。土豆和红萝卜切成丝

  2. 把瘦肉切成丝。

  3. 加入生抽、料酒、生粉、半个蛋清，腌制十分钟！

  4. 青红椒切成丝

  5. 干贝泡软好撕成丝

  6. 下葱蒜，豆瓣酱爆香

  7. 下瘦肉、干贝丝

  8. 炒一分钟后下辣丝

  9. 下土豆丝、红萝卜丝

  10. 均匀炒熟就可以了

  11. 装碟！

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