萝卜泡菜怎么炒才好吃的做法 推荐做法5篇

做法1：萝卜泡菜

菜谱食材
盐 适量 白糖 适量 辣椒酱 适量 白萝卜 10斤
做法步骤

  1. 白萝卜洗净切成这样

  2. 加入适量粗盐拌匀腌制半天出水，然后挂起晾干，有阳光照着更好

  3. 天气不是很好，晾了两天也只能是九成干

  4. 萝卜皮部分直接切小段拌上适量辣椒酱(看个人口味放，我的是自己做的辣椒酱，比较辣)，白糖，全部搅拌均匀，放入密封盒三天左右就可以吃咯

  5. 萝卜不带皮的部分用来切成颗状，加入辣椒酱，白糖拌匀，试试味道合适就可以放入密封罐三天以后就可以食用咯，口感十分爽口，实在是年后刮油神食

做法2：水萝卜泡菜

菜谱食材
水萝卜 多少随意
做法步骤

  1. 新鲜水萝卜洗净，去须，切薄片。

  2. 用盐腌制15分钟

  3. 新鲜的小米辣洗净切碎，根据口味决定用量。

  4. 将腌制好的萝卜，用清水冲洗，攥出多余水分。

  5. 最后放入白糖，米醋或白醋，小米辣，食盐，拌匀，装入保鲜盒放入冰箱一夜，就可以吃了。特别爽口哦

做法3：韩式萝卜泡菜炒饭

菜谱食材
鸡蛋 2个 黄油 2块 米饭 400g 火腿 80g 芝麻 少许 辣椒酱 1勺 海苔 少许 泡菜汤 2勺 萝卜泡菜 120g
做法步骤

  1. 所需食材

  2. 萝卜泡菜剪碎

  3. 放入一半黄油融化

  4. 放入剪碎的萝卜泡菜翻炒30秒

  5. 放入辣椒酱继续翻炒

  6. 放入火腿丁翻炒30秒

  7. 放入泡菜汤

  8. 米饭翻炒均匀

  9. 米饭拨到四周，中间再放入剩下的黄油融化后跟米饭翻炒在一起

  10. 最后将盛出的米饭放上半熟煎蛋、芝麻、海苔碎即可

做法4：萝卜泡菜

菜谱食材
腊肉 适量 腌胡萝卜 适量 腌萝卜 适量
做法步骤

  1. 腌萝卜，胡萝卜切丁

  2. 腊肉煮好，切片，在改刀切丁

  3. 腊肉下锅炒出油，

  4. 下泡菜，翻炒

  5. 放盐，鸡精，香葱装盘

做法5：酸辣萝卜泡菜

菜谱食材
香醋 40g 白糖 40g 蒜瓣 适量 小米辣 适量 白萝卜 1根 小鲜侣调味汁 适量 酱油心生 80g
做法步骤

  1. 准备食材和工具：白萝卜1根、小米辣适量、蒜瓣适量、白糖40克、酱油心生80克、小鲜侣调味汁适量、香醋40克 鹅妈妈钛晶锅、特百惠腌泡盒

  2. 萝卜洗净切薄片装入碗中，放入1勺盐搅拌均匀放一边，待其出水；

  3. 倒掉析出的水分（或者用手攥干）；

  4. 倒入特百惠腌泡盒中，撒上适量小米辣圈和蒜瓣；

  5. 再倒入40克白糖；

  6. 再挤入2下小鲜侣调味汁和80克酱油心生，倒入40克香醋；

  7. 搅拌均匀，让酱汁充分浸泡萝卜片；

  8. 盖上盖子腌制一晚上；

  9. 隔天盛出装盘；

  10. 经过一晚上的酱汁浸泡，整个萝卜的口感更加的酸甜鲜辣爽脆，好吃到停不下来！

  11. 这道小菜可以作为年夜饭的开胃冷菜，也可以配白粥，配米饭都很美味！

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