怎么做可乐鸡翅详细做法 快手做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 少许 料酒 适量 八角 两只 生抽 适量 可乐 一罐 辣椒 少许 鸡中翅 10只
做法步骤

  1. 每个鸡中翅正背面都切两刀，用料酒和生抽浸泡10分钟！姜切丝，辣椒切段

  2. 开锅倒油，微热时放姜丝、辣椒和八角爆香，香味出来后放鸡翅入锅，煎至鸡翅正背面微变色

  3. 放料酒、生抽和可乐，可乐放至与鸡翅平行或略低，开大火煮沸腾后转中火煮至收汁即可！

做法2：可乐鸡翅

做法步骤

  1. 1、新鲜鸡翅洗干净后，冷水下锅煮五分钟左右，然后再冷水洗净；

  2. 2、在鸡翅两侧改两刀，然后加盐、酱油、姜等腌二十分钟左右；

  3. 3、下锅倒入可乐，以淹没鸡翅为准；会产生泡泡，不是很好看；

  4. ；4、大火烧开后转小火；

  5. 5、炖大概半小时左右，改大火收汁，不停搅拌；

  6. 6、大功告成！（我用的是百事可乐，可口可乐之前用过太甜了，喜欢甜的可以用哦）

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一小块 可乐 500ml 老抽 两勺 黄酒 一勺 小葱 一颗 鸡翅中 1000g
做法步骤

  1. 鸡翅中，斜划三道口，易入味 姜，切细丝和鸡翅中放一起腌一刻钟，去腥 葱切小丁放置待用

  2. 腌好的鸡翅中放入开水中烫下去腥，捞出去水待用

  3. 锅中放少许食用油，将去水的鸡翅小火煎出微微金黄色

  4. 倒入可乐，一勺黄酒，两勺老抽，大火煮开，然后小火煮20/30分钟，再大火收汁乘出

  5. 摆盘，撒葱花即可

  6. 成品可乐鸡翅微甜入味甜汁

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 一瓶 鸡翅 10只
做法步骤

  1. 将新鲜鸡翅过水焯过后待用

  2. 油热后将鸡翅倒入将鸡翅两面煎制微黄

  3. 鸡翅呈微黄后倒入可乐一瓶转制中小火闷熟

  4. 待鸡翅熟透后可根据个人口味加入少量的盐、转大火收汁后出锅即可

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
生抽 1勺 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 9根 老抽 半勺 八角花椒 适量 葱段姜片 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，两面划口子。

  2. 冷水下锅焯出血沫。

  3. 捞出，尽可能沥干水分。

  4. 少许油，小火煎至两面金黄。

  5. 葱段，姜片，一个八角，一小把花椒。

  6. 煎鸡翅底油炒香配料。

  7. 下鸡翅翻炒。

  8. 调入一勺生抽，半勺老抽。

  9. 倒入可乐，稍稍没过鸡翅，大概350-400ml，调入一勺半盐。小火15分钟。

  10. 收汁后，装盘。

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