纸包鸡的制作方法和步骤 特荐做法4篇

做法1：泰式纸包鸡

菜谱食材
柠檬 1个 鸡翅根 8个 火腿肠 1根 杏鲍菇 1根 粗盐 适量 现磨黑胡椒 适量
做法步骤

  1. 鸡翅根洗净沥干，用刀在关节处划开，然后伸手指捅进去…无情地、用力地捅进去，搅一搅，把内部粘连骨头的筋膜都搅开，但注意不要捅穿了_(:з」∠)_

  2. 杏鲍菇洗净，同火腿肠切条

  3. 新鲜柠檬挤汁，加入现磨黑胡椒和盐，调成酱汁

  4. 把杏鲍菇和火腿肠塞进鸡翅里，无情地、用力地塞进去（别问我塞几根随便塞塞满就行我们很随意的，然后丢进酱汁里滚几圈

  5. 用锡纸包起来，腌制2-3小时

  6. 烤箱预热200度，上下火中层，40分钟（我家烤箱小，具体时间自己掌握

  7. 挤过汁的柠檬削一点皮下来切成碎

  8. 出炉以后撒上柠檬碎，吃吧【酸酸的，带汤儿，我喝了，很带感，吃不惯这种口味的请直接忽略这一单

做法2：韩式纸包鸡腿肉

菜谱食材
蚝油 1大勺 油 适量 鸡全腿 一只 韩式辣酱 1大勺 油纸 适量
做法步骤

  1. 鸡全腿一只，去皮去脂肪块；去骨头，把鸡腿肉切大概5厘米长

  2. 鸡腿肉用辣酱和蚝油腌制15分钟；提前准备好油纸，大概是12厘米的正方形，把一块鸡腿肉放下去

  3. 把下面的往前一折；把两边收折一下

  4. 把前面的往后一折；然后再对折过来，用订书机订好

  5. 这样就严严实实的包好了，就要包信封一样；准备下锅了哦

  6. 锅里放适量的油，可以没过鸡腿肉的；油开始冒小泡的时候就把鸡腿肉放下去；中大火炸至油纸变稍微的黑色就可以捞起来了；时不时翻动一下哦

  7. 肉质从图片都可以看得出哦

  8. 打开油纸，里面还有汁儿哦

  9. 非常好吃！

做法3：纸包鸡胸肉

菜谱食材
料酒 适量 蔬菜 适量 柠檬 适量 鸡胸 适量
做法步骤

  1. 拍打鸡胸，割花刀后加入作料腌制

  2. 加入蔬菜后，用锡纸包住，蔬菜简单加入作料

  3. 放入锡纸中 ，包住，放入冰箱腌制。

  4. 第二天起来之后，放入烤箱 170度 20分钟，然后就可以去刷牙收拾啦，收拾好了就可以冲杯咖啡 来享用健康低脂，高蛋白快手的早餐啦

做法4：锡纸包鸡

菜谱食材
新鲜鸡一只 1000克左右 盐焗食品专用料 15克左右
做法步骤

  1. 清洗干净，加入盐焗食品专用料

  2. 鸡肚子加多一点盐焗食品专用料（腥味重）全鸡抹均匀腌制40分钟以上

  3. 用锡纸包好，尽量包密封一点，能保住鸡的香味防止汁的流失

  4. 放进烤箱，温度200度，打开上下发热管，时间是烤60分钟

  5. 吃的时候，鸡肉伴着鸡汁吃，味道鲜美．咸香

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