西红柿炒鸡蛋的做法大全 做法集萃3篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
味精 少许 鸡蛋 适量 大蒜 适量 盐 适量 白糖 适量 食用油 适量 大番茄 适量
做法步骤

  1. 把需要用到的材料准备好

  2. 西红柿切小块一点 大蒜切碎 鸡蛋打散备用

  3. 锅烧热 放油 先把蛋煎一下 油温热一点再放蛋

  4. 蛋下锅立即用筷子划散

  5. 盛出备用

  6. 下蒜蓉 （因为我比较喜欢吃蒜，不喜欢的可以不放）

  7. 全程中火 下西红柿 不用炒动 慢慢煎让西红柿释放水分

  8. 慢慢等西红柿释放水分

  9. 差不多了下鸡蛋 我加了一点点水（大概就是饭碗的三分之一）因为这个西红柿水分不咋样，然后放一勺糖 一勺盐 一点点味精（也可不放味精）

  10. 出锅了～香喷喷

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 食用油 适量 香葱 适量 大番茄 适量
做法步骤

  1. 先煮好西红柿

  2. 然后煮鸡蛋

  3. 再一起炒

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量 青椒 半个 生抽 适量 西红柿 2个 食用油 适量
做法步骤

  1. 西红柿切块，鸡蛋打散，青椒切块

  2. 锅里下油，倒入鸡蛋液

  3. 滑散鸡蛋液，想吃嫩的就火小一点，想吃金黄色的的火稍微大一点

  4. 放入西红柿，可以用铲子，把一部分西红柿压岁，既有西红柿的酸甜可口，又有大块的口感

  5. 翻炒一会儿加入青椒，加入青椒主要是为了搭配颜色好看，不喜欢的可以不加，继续翻炒一会儿，放入生抽和盐调味儿，出锅

  6. 最后装盘，开吃

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