怎样做皮蛋瘦肉粥 做法集萃4篇

做法1：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
葱花 适量 瘦肉 适量 皮蛋 两个 大米 适量
做法步骤

  1. 把瘦肉剁碎，加适量的盐，食用油，生抽，少许生粉腌制备用

  2. 把皮蛋去壳，剁碎

  3. 都准备好了，就等白粥煮好了

  4. 白粥煮好后，倒入皮蛋和瘦肉搅匀，开火煮至瘦肉熟了即可

  5. 加盐，调好味后，放入葱花和油，搅匀即可出锅了

做法2：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
葱 适量 皮蛋 2个 肉糜 适量 米 适量
做法步骤

  1. 淘米后，加水多一点，开始煮粥

  2. 准备料，皮蛋切碎

  3. 米煮开加入料，放适量盐继续煮

  4. 煮30分钟，煮好放葱花

  5. 装碗，我还放了牛肉松，可好吃了…

  6. 我吃了两碗，懒羊羊吃了三碗

做法3：黑米皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
胡椒粉 少许 香油 少许 盐 少许 姜末 适量 鸡精 少许 瘦肉 二两 皮蛋 1个 黑米 1把 白米 2把
做法步骤

  1. 两种米加水放电饭煲煮开，放点油避免粘锅，放猪油最好，再加生姜。

  2. 煮差不多熟时放瘦肉皮蛋，喜欢青菜可以放点，出锅前放调味料盛出至可，我前几天做的酸辣粉剩芝麻加了点点缀。

做法4：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
盐 1/2小勺 鸡精 1/2小勺 瘦肉 50克 皮蛋 2个 水 1200-130 0克 香葱 1克 耗油 适量 姜沫 1克 大米 一杯 地瓜粉 适量 花生碎或者花生酱 适量
做法步骤

  1. 大米洗干净，倒入多功能锅，水也加进去

  2. 盖上盖子煮一个小时

  3. 瘦肉切碎，加点地瓜粉拌匀

  4. 把瘦肉放锅里进去拌匀煮十分钟

  5. 皮蛋切碎也放进锅里煮十分钟左右

  6. 加入适量的盐调味

  7. 来点耗油提鲜

  8. 放点鸡精

  9. 放点葱花

  10. 最后撒点花生碎或者花生酱，家里没有花生酱我就把炒熟的花生捣碎了加入粥里，不过还是要花生酱更香更好吃。

  11. 装碗，晚上拍照不好看将就看吧

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