柠檬鸡的做法和步骤 做法集合3篇

做法1：网红柠檬鸡爪

菜谱食材
葱 随便 蚝油 2勺 香油 2勺 盐 1勺 香菜 随便 白糖 2勺 姜片 少量 水 220克 洋葱 一个 柠檬 一个 蒜头 2大个 鸡爪 1000克 陈醋 6勺 小米椒 12个，想吃辣就下多一点
做法步骤

  1. 第一步先洗干净，剪去指甲然后用剪刀，一个鸡爪剪成4块。

  2. 冷水下锅加入姜片料酒，水烧开后大火煮7分钟。

  3. 鸡脚煮好后捞出冷水泡一下，冷却即可。期间我可以来准备去材料。

  4. 切成小小的材料准备好。

  5. 冷却好的鸡爪，把所有材料倒在一起。带上手套。抓均匀

  6. 好啦，装在密封罐放冰箱冷藏几个小时会入味。吃起来爽脆哦

做法2：柠檬鸡爪

菜谱食材
葱 5根 蚝油 1勺 大蒜 1个 盐 1勺 白糖 1勺 姜片 少量 洋葱 1个 陈醋 8勺 桂皮八角 少量 去骨鸡爪 500克
做法步骤

  1. 洋葱大蒜切起来

  2. 我买的速冻无骨鸡爪，泡水洗干净切成两块

  3. 水中加入料酒，生姜，桂皮八角，水开下锅煮12分钟左右！喜欢吃烂一点的那就继续煮3.4分钟！出货先过一遍凉水洗干净，然后放入煮过的冷开水中浸泡一下捞出！

  4. 依次把上面所需调料和鸡爪搅拌在一起，最后可以尝一下味道，少哪味可以自己在添加一点！如果怕太酸可以少放点醋！按自己口味来！早上做好晚上就能吃！

做法3：好吃又低脂的柠檬鸡丝

菜谱食材
蒜 4瓣 胡萝卜 少量 糖 5克 香油 5克 盐 5克 香菜 2根 生抽 5克 柠檬 1个 紫甘蓝 少量 白芝麻 5克 小米辣 1个 鸡胸肉 1块
做法步骤

  1. 冷水下锅，放入姜片、葱和料酒去腥，把鸡胸肉放入锅中煮熟，大概煮10～15分钟。

  2. 鸡胸肉煮熟后捞出，放入冷水中浸泡。

  3. 将鸡胸肉撕成细丝。

  4. 紫甘蓝、胡萝卜、葱切成丝，香菜切段备用。

  5. 蒜切成末，加入一勺盐、一勺糖、一勺生抽、一勺白芝麻、一勺香油、一点儿小米辣，这个调味汁就弄好啦。

  6. 把办好的调味汁和切好的蔬菜还有鸡丝拌在一起。

  7. 最关键的一步就是就挤柠檬汁把柠檬汁挤在鸡丝里啊。

  8. 也可以把柠檬切成片和鸡丝拌在一起。

  9. 超级好吃的柠檬鸡丝就做好了。

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