盐水花生怎么做好吃又营养 做法集合4篇

做法1：五香盐水花生

菜谱食材
冰糖 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 精盐 适量 小茴香 适量 花椒粒 适量 甘草 适量 白豆蔻 适量 鲜花生 适量 白芪 适量
做法步骤

  1. 准备好材料：花生及香辛料。浸洗花生：新鲜花生带泥，将其用清水稍加浸泡后流动水下反复搓洗干净，控干水分备用。

  2. 挤：握住花生一头，用手指轻轻一挤，将其挤开一条缝（以便水煮入味），以此做法将花生逐一处理好；开煮：将香辛料用温水淘洗干净放入高压锅中，锅中注入适量清水，大火煮开后转中小火继续煮3-5分钟，将花生倒入锅中；

  3. 锅中加入精盐（带壳煮的花生盐可以下重些以便入味），加入冰糖，盖上高压锅锅盖；大火煮至气阀上大气后转小火，继续煮12分钟左右熄火，不揭盖让煮好的花生继续在锅中浸泡1个钟头左右，捞出即可食用。

做法2：盐水花生

菜谱食材
食盐 2勺 花生 800g
做法步骤

  1. 花生浸泡1小时再洗干净

  2. 用流动水反复冲洗，最好能用刷子刷干净，我懒，就这样了

  3. 放入锅里，开大火煮开，调入1勺盐

  4. 继续煲到花生软烂为止，大约2小时

  5. 把煲好的盐水花生倒出来，沥干水份就可以享用了

  6. 成品

做法3：盐水花生米

菜谱食材
花椒 数粒 盐 适量 香叶 一片 八角 一个 去壳花生 200克
做法步骤

  1. 花生米略淘洗后，在水里泡一晚

  2. 把八角、香叶、花椒、盐和花生一起大火高压煮5分钟

  3. 煮好后取出香叶，花生继续在汤汁里浸泡2小时后食用会更入味

做法4：盐水花生

菜谱食材
盐 20克 桂皮 小块 八角 1个 辣椒 4个 花生 250克
做法步骤

  1. 新鲜花生洗去泥沙，再清洗两块桂皮，一个八角，4个辣椒，我只有半斤花生，多的话香料可以增加

  2. 全部倒进锅里煮，再放4勺盐大概20克，可以自己尝一下这个水咸味决定，大火煮开，中火煮20分钟

  3. 煮好的花生，泡一个小时更入味

  4. 开吃，再来瓶冰啤酒，完美

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