拍黄瓜的制作方法和配料 精选做法3篇

做法1：拍黄瓜

菜谱食材
蒜 少许 黄瓜 2条
做法步骤

  1. 黄瓜2根

  2. 用菜刀把黄瓜拍扁，切块

  3. 装入碗中，加盐

  4. 蒜切碎

  5. 喜欢生蒜可以直接加进去，不喜欢放入油锅中炒熟，加醋酱油

  6. 加老干妈，口味会更好哦

  7. 拌匀腌制15分钟，装盘

做法2：拍黄瓜

菜谱食材
干辣椒 10个 大蒜 6瓣 盐 3g 食用油 适量 黄瓜 3根
做法步骤

  1. 材料备好。大蒜切米，干辣椒切段。黄瓜洗净。

  2. 把黄瓜切成段，放入保鲜袋里面。用刀使劲的拍。

  3. 拍烂后倒出来。

  4. 加盐抓均匀。腌制15分钟出水。

  5. 腌制出的水要倒掉，放入生抽，陈醋，加大蒜，干辣椒。热过放油冒烟直接泼上去。

  6. 稍微凉透搅拌均匀更赞。

  7. 可以冷藏一下吃更冰爽。

  8. 成品欣赏。

做法3：拍黄瓜

菜谱食材
大蒜 适量 生抽 适量 黄瓜 3根 食盐 适量 陈醋 适量 小米椒 适量
做法步骤

  1. 大酸，小米椒切好装入碗中倒入适量盐，生抽，陈醋

  2. 把黄瓜拍好，放入之前碗中，搅拌。（过20分钟吃入味好些）

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