土豆饼怎么做 家常做法 做法集合5篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 糖 少许 葱 50g 鸡蛋 1个 淀粉 10g 牛奶 20ml 黑胡椒粉 5g 食盐 少许
做法步骤

  1. 土豆去皮蒸熟，碾碎成泥

  2. 加入黑胡椒粉，葱花、淀粉

  3. 鸡液加入牛奶、糖、食盐搅拌均匀倒入土豆泥中，搅拌均匀，去油锅煎炸

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 250g 鸡蛋 50g 盐 少许 面粉 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮刨丝（图中右边是斋土豆煎的，左边是加了面粉）

  2. 先加面粉和盐，使每条土豆丝都粘上少许面粉，（右边是加面粉鸡蛋，左边是只加鸡蛋），再加鸡蛋拌匀，此时是比较粘糊糊，不成型

  3. 用勺子打一勺到不粘锅，小火慢慢煎，可用勺子压扁，煎至边缘金黄可反面，这就是成品图啦！吃起来是有少许甜的，盐可别贪多哦

做法3：土豆饼

做法步骤

  1. 面粉加入适量盐，胡椒粉，打一个蛋，用清水稀释成液体。

  2. 土豆插丝，用清水洗去淀粉，加入一点料酒拌好，直接将土豆丝放入面糊中拌匀。

  3. 加入火腿肠片，加入葱花拌匀。锅内刷层油，然后用勺子舀入不粘锅内。

  4. 用铲子或勺子吧土豆丝铺平。

  5. 翻过来用刷子沾油在饼表面刷层油，口感更酥脆。

  6. 土豆饼最开始粘锅的那面。

  7. 开吃～酥酥诺诺的。

做法4：鸡蛋土豆饼

做法步骤

  1. 土豆放鍋里蒸熟 胡蘿蔔切絲 一定要是絲

  2. 土豆用勺壓成泥 雞蛋打了攪拌 和土豆泥混合攪拌 加適量的麵粉以免太稀 加鹽 胡椒粉 五香粉 芝麻油攪拌均勻

  3. 花生油炒熱 土豆雞蛋泥下鍋炒熟 我炒的太熟了 呵呵 太好吃了 還有股淡淡的香味

做法5：香煎土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 牛奶 适量 洋葱 适量 糯米粉 适量 香肠 适量 小葱 适量
做法步骤

  1. 把土豆蒸熟碾成泥，胡萝卜洋葱小葱 香肠切成小细丁，糯米粉倒一些（看着给）和土豆泥一起搅拌 放入盐 胡椒粉 牛奶 只要可以做成饼状 不要太稀就可以了 然后用手做成圆心小饼 热油 开小火 把饼放进去煎 一定要小火哦 慢慢煎 感觉色泽有点黄就可以出锅了。

  2. ^_^

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