白玉翡翠简单快速做法 做法集萃6篇

做法1：白玉翡翠丝

菜谱食材
姜 适量 醋 适量 大蒜 适量 盐 适量 黄瓜 两根 杏鲍菇 一个 小米椒 适量
做法步骤

  1. 黄瓜洗净去籽切薄片 小米椒 蒜 姜都切末备用

  2. 杏鲍菇切丝用滚水煮熟

  3. 将黄瓜片 杏鲍菇丝放入大盆中 各种调料放在一起拌匀 放入醋 适量盐 最后淋一点香油 拌匀装盘 即可食用 但冷藏半小时味道更佳

做法2：白玉翡翠饺子

菜谱食材
花生油 适量 花椒粉 适量 姜末 适量 韭菜 一斤 小麦面粉 两斤 菠菜 十根 葱白末 适量
做法步骤

  1. 第一步：将洗好的菠菜切碎打成汁。 第二步：先揉白面。 第三步：将打好的菠菜汁和面混合揉成菠菜面。 第四步：将白面揉成条，将菠菜面擀成皮包住白面。（如图）

  2. 第五步：如图切成小块。

  3. 包好了

  4. 锅里开锅后放入饺子，盖锅盖煮，饺子每煮开一次，加一点冷水，盖锅盖继续煮。重复三次开锅，三次加水。三次加水后，盖上锅盖焖两分钟。美味就可以出锅了

  5. 成品

  6. 孩子们很喜欢

  7. 自己做的，孩子们喜欢吃！

做法3：白玉翡翠丝

菜谱食材
姜 适量 醋 适量 大蒜 适量 盐 适量 黄瓜 两根 杏鲍菇 一个 小米椒 适量
做法步骤

  1. 黄瓜洗净去籽切薄片 小米椒 蒜 姜都切末备用

  2. 杏鲍菇切丝用滚水煮熟

  3. 将黄瓜片 杏鲍菇丝放入大盆中 各种调料放在一起拌匀 放入醋 适量盐 最后淋一点香油 拌匀装盘 即可食用 但冷藏半小时味道更佳

做法4：白玉翡翠丝瓜汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 半勺 食用油 少许 丝瓜 2根 枸杞 20颗 杏鲍菇 1个 小葱白 1段
做法步骤

  1. 两根丝瓜去皮切滚刀块，一个杏鲍菇洗净切滚刀块，两个鸡蛋搅散，一段葱白切碎，20颗枸杞洗净，准备一颗家乐菌菇靓汤浓汤宝。

  2. 锅中烧开水，加入半勺盐、一勺食用油，放入丝瓜、杏鲍菇焯半分钟。

  3. 焯好后过凉水。

  4. 沥干水分备用。

  5. 锅中倒入少许食用油，将鸡蛋炒至凝固盛出备用。

  6. 锅中不用放油，放入葱花炒香。

  7. 加入适量清水和一颗浓汤宝烧开。

  8. 烧开后放入丝瓜、杏鲍菇和鸡蛋烧开。

  9. 烧开后撒上枸杞关火盛出。

  10. 味道鲜美又减脂的白玉翡翠丝瓜汤就做好了。

做法5：白玉翡翠

菜谱食材
酱油 适量 醋 适量 糖 适量 麻油 适量 番茄酱 适量 白菜 适量 芹菜末 适量 酱汁 适量 波菜 适量
做法步骤

  1. 每一片白菜叶用滚水中汆烫熟，捞出放进冷水中。用同样方法汆烫熟菠菜。

  2. 把竹卷帘打开，把白菜叶平铺上，中间位置放上波菜，像卷寿司的方法棬好备用。为翡翠卷。把所有的酱汁在碗中调匀备用。

  3. 翡翠卷完成后切成小段，淋上酱汁即可食用。

做法6：白玉翡翠玛瑙丁

菜谱食材
料酒 1中勺 盐 1中勺 鸡精 1中勺 白糖 1中勺 火腿 1段 耗油 1中勺 山药 1段 米醋 1中勺 莴笋 1段
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 山药和莴笋去皮洗净

  3. 所有食材全部切丁备用（其中山药丁要多淘洗几遍）

  4. 起锅烧油，油热下入食材大火煸炒

  5. 加味达美臻品料酒1中勺

  6. 味达美纯香米醋1中勺

  7. 味达美臻品蚝油1中勺

  8. 白沙糖1中勺

  9. 食盐1中勺

  10. 鸡精1中勺，翻炒均匀，直至山药变色

  11. 出锅装盘

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