双皮奶好吃做法 精选推荐做法4篇

做法1：双皮奶的香蕉故事

菜谱食材
蛋清 三个鸡蛋的 香蕉 半个（小香蕉用一个） 奶粉 适量 香蕉牛奶 小半盒
做法步骤

  1. 我用的是全脂奶粉和泰国的香蕉牛奶，准备一碗热矿泉水，不要太烫了，但水一定要有热度。

  2. 倒入适量奶粉，根据自己的喜好，我做的甜味没够，大家可以加一点白砂糖化开，用勺子把奶粉搅拌均匀。放入适量香蕉牛奶，依个人爱好控制香蕉牛奶多少。

  3. 准备好鸡蛋清，我冲调的牛奶较多，用了三个鸡蛋，大家可以少加点。向牛奶中加鸡蛋清或匀，要有耐心把他们混合好哦

  4. 再把混合好的牛奶蛋清封好放入蒸锅蒸好，把半根香蕉用小勺子挖成小块加入，大功告成

做法2：爱の双皮奶

菜谱食材
鸡蛋 2个 细砂糖 5g 纯牛奶 200g 爱の 满满
做法步骤

  1. 准备好纯牛奶，越纯越好哦⊙∀⊙！

  2. 精选草鸡蛋，更香浓√

  3. 纯奶锅里蒸热，接近80°左右吧，这样可以结奶皮出来了~

  4. 将结奶皮的牛奶倒进蛋液，充分搅拌好，盛牛奶的碗里留一层奶皮(●'◡'●)ﾉ❤

  5. 放到锅里小火蒸，释放爱意满满，然后就发生了美妙的变化，夢の双皮奶就成功了耶(*˘︶˘*).。.:*♡ 女神这会儿刚下班，先代女神品尝下啦…

做法3：双皮奶

菜谱食材
鸡蛋 1个 细砂糖 30g 纯牛奶 400ml
做法步骤

  1. 牛奶上锅加热

  2. 打个鸡蛋，看个人喜好，喜欢蛋黄就不分，不喜欢就加个蛋清

  3. 打发，加糖，打化

  4. 加入牛奶，搅匀，继续加热，蒸熟

做法4：双皮奶

菜谱食材
冰糖 依个人口味添加 我自己加了20克 鸡蛋 三个 纯牛奶 500ml
做法步骤

  1. 先把准备好的牛奶加热，记得不是煮滚。加成热的就行了！

  2. 然后把鸡蛋黄和蛋清分开，我们只用鸡蛋清。蛋黄你可以用来做别的！

  3. 牛奶加热好了，可以把糖先放进去融化，然后倒进要做双皮奶的容器里，放凉先！（我有做双皮奶专用的瓷器）

  4. 这时放凉的牛奶上面有层薄薄的奶皮，把它划开个小口不要太小了。把牛奶倒出来和蛋清装在一块（牛奶不要倒完了，不然等会倒回去时不好倒），用打蛋器把它打匀，没有打蛋器可以用筷子代替！

  5. 把和蛋清混在一起打匀的牛奶，倒回刚刚装奶的容器里上锅蒸。锅里放入凉水，用中火蒸十至十五分钟。蒸好后放在锅里放一会，大概放五至十分钟。就可以出锅了！

  6. 看看，我做好的双皮奶！

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