如何做手撕包菜 特荐做法3篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
酱油 半瓶盖 大蒜 两瓣 盐 适量 油 适量 陈醋 半瓶盖 包菜 半个
做法步骤

  1. 包菜洗干净，切半个(如果是比较小的包菜，那就用整个就可以)

  2. 用手将包菜撕成片，放入盆中，备用，大蒜切成小丁

  3. 大火将锅烧热，之后倒入适量油，油热后放入大蒜丁

  4. 倒入包菜翻炒

  5. 如果怕炒焦的话，可以在炒制过程中加入一点水(水不能加太多哦)

  6. 包菜炒熟后加入适量盐，半瓶盖酱油，半瓶盖陈醋，翻炒一分钟

  7. 完成啦！装盘。是不是很简单呢？也很美味哦！

做法2：手撕包菜

菜谱食材
花椒 5颗左右 酱油 适量 大蒜 3个 盐 适量 葱花 5块 油 适量 卷心菜 1小颗 辣椒干 1个
做法步骤

  1. 将圆白菜撕成大小适中的形状。

  2. 准备辅料：花椒5个左右，干辣椒一个，葱5段左右，2瓣蒜切片。

  3. 开大火到油，个人习惯把锅转一转，让炒菜的油均匀在热锅上，先放入花椒，注意转成中火，不要炒糊了。慢慢再放入其他辅料。翻炒几下。放入圆白菜翻炒。

  4. 根据个人口味放入酱油，我放的是生抽。

  5. 把圆白菜翻炒几分钟，看到白菜的量变成生菜时的1\2的量就基本熟透了。放入盐出锅。

做法3：懒人版手撕包菜

菜谱食材
蒜 3颗 干辣椒 4个 醋 1勺 盐 少量 油 1勺 生抽 1勺 卷心菜 1个
做法步骤

  1. 1、卷心菜洗净撕成小片，干辣椒切粒，蒜切片。

  2. 2、锅中油热后，放蒜片、干辣椒粒，爆香。

  3. 3、放入卷心菜，翻炒几下，稍变软，放入陈醋，继续炒，直到熟。

  4. 4、放盐和生抽，翻炒几下，起锅！

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