醋溜土豆丝的家常做法正宗 推荐做法6篇

做法1：醋溜土豆丝

菜谱食材
蒜 适量 花椒 适量 土豆 适量 糖 适量 盐 适量 生抽 适量
做法步骤

  1. 将土豆切丝，放入碗中的凉水中备用

  2. 锅里倒油，放入花椒，至花椒变成黑色，捞出

  3. 把土豆丝倒入，翻炒

  4. 再放入醋，生抽，糖，盐

  5. 最后把蒜末倒入锅中，翻炒几下即可

做法2：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 醋 一勺 姜末 适量 葱末 适量 蒜末 适量 尖椒 两个
做法步骤

  1. 1土豆切丝

  2. 锅上做油，油温烧到八九成热，放入辣椒，葱姜蒜末煸香，下入土豆丝，翻炒几下淋入醋。

  3. 出锅时撒盐，翻炒几下，出锅。

做法3：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 一个
做法步骤

  1. 土豆切丝用清水漂去淀粉之后用清水泡着防止氧化变色

  2. 准备好材料，葱白、蒜末、花椒、干辣椒段。

  3. 油锅烧热下花椒粒、蒜末、葱白爆香 下土豆丝翻炒至断生加盐调味 沿锅边淋入适量香醋炒匀出锅！

做法4：凉拌醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 3-4个 干辣椒 3-4个 鸡精 适量 生抽 适量 食盐 适量 蒜泥 适量 陈醋 适量
做法步骤

  1. 土豆切均匀细丝，放入冷水中浸泡！

  2. 将大蒜切成蒜泥，干辣椒切成丝。备用

  3. 放入食盐，鸡精，生抽，陈醋，少许麻辣鲜！

  4. 水烧开，将切好的土豆丝放入沸水中抄熟。

  5. 快速将土豆丝倒出凉水，准备进行凉拌！（土豆丝不宜烫制太熟）

  6. 放入调料碗中进行拌制均匀，可根据个人口味加入少许陈醋！慢慢放凉……凉拌的口味慢慢入土豆丝，加入少许香油！

  7. 一道美味的醋溜土豆丝就完成了！（个人爱好，仅供参考！）

做法5：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮擦丝，放入清水浸泡。去掉淀粉增加脆感。

  2. 锅中放油，大火炒土豆丝。

  3. 土豆丝快熟时加入盐，白醋。

  4. 翻炒几下出锅。

做法6：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 醋 2汤勺 盐 少许 鸡精 半汤勺 生抽 1汤勺 葱姜 少许
做法步骤

  1. 土豆切丝，用清水冲两遍，然后用清水泡着。

  2. 葱姜切片待用。

  3. 起锅放入适量油，油热放入葱姜爆香。

  4. 倒入土豆丝，加入2汤勺醋，1汤勺生抽，半汤勺鸡精，少许盐翻炒几下，土豆微微变色出锅。

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