白玉翡翠丝瓜汤

白玉翡翠丝瓜汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
半勺
食用油
少许
丝瓜
2根
枸杞
20颗
杏鲍菇
1个
小葱白
1段

白玉翡翠丝瓜汤做法步骤

1
两根丝瓜去皮切滚刀块，一个杏鲍菇洗净切滚刀块，两个鸡蛋搅散，一段葱白切碎，20颗枸杞洗净，准备一颗家乐菌菇靓汤浓汤宝。
2
锅中烧开水，加入半勺盐、一勺食用油，放入丝瓜、杏鲍菇焯半分钟。
3
焯好后过凉水。
4
沥干水分备用。
5
锅中倒入少许食用油，将鸡蛋炒至凝固盛出备用。
6
锅中不用放油，放入葱花炒香。
7
加入适量清水和一颗浓汤宝烧开。
8
烧开后放入丝瓜、杏鲍菇和鸡蛋烧开。
9
烧开后撒上枸杞关火盛出。
10
味道鲜美又减脂的白玉翡翠丝瓜汤就做好了。

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