肥牛饭家庭简单做法 快手做法3篇

做法1：彩蔬肥牛饭

菜谱食材
胡萝卜 少许 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 青椒 少许 白糖 适量 洋葱 少许 米饭 一小锅 牛肉 适量 叉烧酱 适量 蒜蓉辣酱 少许
做法步骤

  1. 前一晚将肥牛片用叉烧酱、蚝油、酱油、蒜茸辣酱、洋葱腌制好

  2. 具体腌制牛肉的酱依个人口味而定，家里有什么就可以用什么，自己喜欢就好噢

  3. 将胡萝卜、青椒、洋葱切丝

  4. 炒锅放油，油热后放入洋葱爆香，接着依次放入青椒丝和胡萝卜丝，炒软后放入腌制好的牛肉，待牛肉血色全无时将其盛出

  5. 将隔夜米饭放入炒锅炒散

  6. 将之前炒好的牛肉和米饭混合，快炒1分钟即可出锅

  7. 避免牛肉饭显得太过油腻，可以用柠檬装饰噢，好看又好吃

  8. 为啦给我家曹先生补充维C，再搭配蜂蜜柠檬饮一杯

  9. OK啦！大功告成！开动吧！吃完满血复活，开开心心上班去咯

做法2：西红柿土豆肥牛饭

菜谱食材
土豆 1个 酱油 一汤匙 清水 1小碗 盐 适量 葱花 适量 白糖 一汤匙 西红柿 1个 黑胡椒粉 适量 米饭 一碗 耗油 一汤匙 肥牛卷 10～20卷 蕃茄意面调味酱 2汤匙（没有可不放）
做法步骤

  1. 1.将土豆，西红柿（开水烫一下去皮）切小丁。

  2. 锅内放油后下葱花，西红柿土豆丁。

  3. 加入清水，耗油，酱油，白糖，调味酱，黑胡椒粉，最后加入肥牛卷，加入适量盐收汁。

  4. 将米饭用小碗盛好，扣入盘内，将做好的西红柿土豆肥牛盖在饭上。

做法3：肥牛饭

菜谱食材
料酒 1勺 胡萝卜 1小块 糖 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 淀粉 一勺 生抽 2勺 西兰花 一小个 洋葱 半个 米饭 适量 肥牛卷 250克
做法步骤

  1. 把西蓝花掰成小朵，锅里烧水开了把西蓝花放进去煮3分钟然后盛出来过凉水装盘备用

  2. 把胡萝卜切菱形，也在沸水里面煮2分钟盛出来过凉水备用

  3. 锅里放水烧开把肥牛放进去

  4. 水开捞出，时间久了肉质会变老，过凉水洗干净

  5. 用水焯过的肥牛备用

  6. 洋葱切丝

  7. 开始调汁，2勺生抽，1勺白糖，1勺蚝油，1勺盐，1勺淀粉，1勺料酒

  8. 锅里放油，把洋葱超软，加入肥牛快速翻炒几下

  9. 加入调好的汤汁

  10. 好吃的肥牛饭就做好了

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