芒果布丁的做法 做法集锦6篇

做法1：芒果布丁

菜谱食材
芒果 1个 牛奶 150g 细砂糖 5g 吉利丁片 15g（3片）
做法步骤

  1. 准备所需的材料，“一只椰子”是光明的椰奶，如果没有的话可以用椰树椰子汁。

  2. 牛奶、椰奶混合。

  3. 放入冷水泡软的吉利丁片（2片），加5g细砂糖，喜欢甜一点可以适量加一些糖。小火加热至吉利丁片融化。

  4. 混合好的椰奶倒入布丁杯里，冰箱冷藏至凝固。（大概2~3小时）

  5. 芒果切丁，留一些漂亮的小丁最后表面装饰用，其余的全部打成芒果泥。由于芒果不多，又懒于用料理机，就用叉子捣碎的。

  6. 50g牛奶加冷水泡软的吉利丁片（1片），小火加热至吉利丁片融化，边加热边搅拌。最后倒入芒果泥中。

  7. 搅拌好的芒果液。

  8. 冰箱取出已凝固的椰奶，一定要凝固好的。

  9. 将制好的芒果泥铺在凝固的椰奶上，冰箱冷藏至凝固。

  10. 表面装饰芒果丁。香浓的芒果立刻扑鼻而来，加上椰奶的香味，味道好赞呐~好吃！

  13. 这个量做了正好5杯，给伙伴们参考一下。

做法2：芒果布丁

菜谱食材
水 400ml 椰浆 100ml 布丁粉 50g 白沙粮 适量
做法步骤

  1. 淘宝买的布丁粉，做出来有一点黄色的，50g可以做吃饭碗3碗满满的

  2. 一直很喜欢这只牌子的椰浆，可以换成鲜奶！

  3. 50g布丁粉用水开成浆 400ml的水煮开，加入椰浆，加入适量白沙糖，按自己嘎口味加糖，煮开之后开细火，加入用水开好的布丁粉，煮滚关火！

  4. 倒入磨具中，难凉，放入冰箱，常温那一格就可以了！

  5. 这种是一体成形，倒浆入磨具时加入水果粒就可以了！

  6. 成品，水果加纯布丁，水果根据自己的口味搭配咯！

  7. 成品，混合水果在布丁里面的，让水果控更加满足！

做法3：芒果布丁

菜谱食材
芒果 适量 糖 适量 牛奶 适量 鱼胶粉 适量
做法步骤

  1. 芒果切小块，一部分榨汁，一部分留用。牛奶加糖小火加热，加鱼胶粉，搅拌融化，再加入过筛后的芒果汁，冷却倒入杯中。待凝结后用芒果小块装饰。

  2. 成品

做法4：芒果布丁

菜谱食材
芒果 300g 白糖 50g 牛奶 250ml 吉士片 10g
做法步骤

  1. 吉士片据说用冰水泡软，但我偷懒用凉水泡软后，捞出备用

  2. 鲜芒果去皮去核，将果肉打成泥备用。

  3. 牛奶加入白糖，加温化开，放凉备用。

  4. 将牛奶放至常温后和芒果泥混合备用。

  5. 软化好的吉士片用60度热水，隔水化开，将牛奶芒果汁，一点点倒入后搅拌均匀。

  6. 将搅拌均匀的液体装入准备好的布丁瓶中，盖上盖，放入冰箱冷藏3小时后，即可食。

  7. 加上点碎果粒口感更好。

做法5：芒果布丁

菜谱食材
芒果 一个 细砂糖 两大勺 纯牛奶 1袋 吉利丁片 2片
做法步骤

  1. 吉利丁片加水泡软 吉利丁片可以在淘宝买 超便宜 小奶锅加入一袋牛奶 加入泡软的吉利丁片 加适量白砂糖 小火溶化

  2. 倒入容器中 放进冰箱冷藏 恒温 不是冷冻哦 一小时左右拿出即可 简单方便 还好吃

做法6：双层芒果布丁

菜谱食材
芒果 1个 牛奶 250g 水 400克 细砂糖 适量 冰粉粉 一袋
做法步骤

  1. 将250克牛奶倒入奶锅中加热至沸腾，加入适量的糖，搅拌均匀。

  2. 倒入小半袋的冰粉粉，搅拌均匀（图中使用方法上的量是做冰粉的量，如果想做布丁就需要多放一些，这样凝固的更好）。当然也可以用白凉粉或者吉利丁片，但是用量就要改变一下了。

  3. 将搅拌好的牛奶倒入杯中，静置十分钟左右

  4. 等待牛奶凝固的时候，切一些芒果丁。（也可以换成自己喜欢的其他水果）

  5. 400克水加入一些糖加热至沸腾，然后倒入半袋左右冰粉粉，搅拌均匀。稍微晾一会

  6. 把搅拌好的水倒入杯子里，把芒果丁放进去。然后静置半小时就可以了。也可以放冰箱里冷藏一会，冰冰凉凉的更好吃。

  7. 完成啦～

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